彪形大汉打了个大大的饱嗝,满脸幸运道:“见笑,见笑了!太他奶奶的好吃了,略微吃多了一点点。”

大汉此时好不舒畅,左边一筷子右边一筷子,吃得不亦乐乎。吃到厥后兴趣大发时,更是连勺子也不消,直接抄起沙锅,就将肉汤浇在饭上搅拌,扒拉得虎虎生风,吃的一片狼籍。

和顺倒是不乐意了,道:“前辈,待会儿还不晓得谁死呢!”

“哪个好吃?哪个好吃?”见大汉吃完,世人齐齐围了上去,七嘴八舌的问道。

温守正持续道:“高兄,我不是说你的红烧肉烧得不好,单论味道,你绝对是远在小女和小徒之上的,但是你却没有掌控住红烧肉的真谛。这个红烧肉是一个官方菜,而非达官朱紫席上珍品。我们大周朝,官方多豢养肉猪,但是富人不屑吃,贫民不会煮。这道红烧肉,倒是把肉猪的味道阐扬到极致,油大味重,农家做法最好,浇上烧肉的汤汁配米饭最是过瘾。这位客长点的菜,原意就是想这类利落吃法。高兄,你看,你的这一道红烧肉烧得太精美了些,不见油色,汤也收的精干,并且大抵烹肉时加了大量的辅菜解腻,倒是弄巧成拙,丢了这红烧肉的神髓。”

“爹!”和顺惊呼道。

“石头哥,莫非你忘了?白饭是红烧肉的灵魂!”和顺笑道。

“这也叫略微吃多了一点点?差点连盘边都舔洁净了!”和顺暗笑。

见状,温守正长笑一声,走过来道:“高兄承让了。”

“柔儿妹子,你蒸饭做何?”方大石不解。

高大厨见和顺收下食谱,大笑三声,回身拜别,声音远远传来。

高大厨顿时愣住了,喃喃自语,半晌后,俄然对温守正一揖,叹道:“温大厨,您公然配得上醉仙楼第一大厨的佳誉,鄙人佩服!本日这场比试,虽是平局,我高云鹏倒是输了,心折口服!高某愿赌伏输,家传食谱一本奉上!”

高大厨定了定神,暗想不去管他,先做好这道菜再说,也不再理睬和顺和方大石,本身拎了半块肉,便去寻了个灶眼。

这一手看似简朴,实则非同小可。

右边的阿谁酒坛子里,那肉竟是一整块儿,除了浓烈的肉香以外,另有一种奇特的清爽芳香,让人顿时觉着表情非常镇静。

“红烧肉好了没有!饿死老子啦!”前厅里阿谁大汉扯着嗓门大声催促。

彪形大汉用力抽动鼻翼,狠狠嗅了几下,猛一拍桌子,闭上眼睛沉醉得说:“你奶奶的!真他妈的香啊,搞得老子口水都下来了。”

……………………

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待水沸后,抽出几根柴火,变成小火慢炖,两人这才松了口气。

“来了!”方大石心领神会,铲出肉块,一块块安排于沙锅内。

方大石闻言便便将肉捞了出来,放在砧板上,横切竖斩,手起刀落,刷刷几下,切成寸许的方块。

前厅里的其他客人也都放下碗筷,猎奇的围了过来,伸长了脖子往托盘里看去。

“咦,倒是有两下子!”见方大石暴露这一手,高大厨也感到非常惊奇,这才收起几分轻视之心,开端当真打量起这个少年。

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