自和顺初入醉仙楼,一晃几日畴昔了,天寒地冻的,和顺毫无牢骚,常日里只是埋头在后厨,随大师伙儿一起洗菜打杂。
“爹,想不到洗菜另有这么大的学问?”和顺手拿黄瓜,面色上充满了对温守正的佩服。
温庭在一旁猎奇道:“爹,你能看懂,几时又开端识字了?”
醉仙楼的后厨,还是是一片繁忙的气象。
“爹,mm说的对,书中所言拿人手短,吃人嘴短,还是喝自家酿的结壮安闲!”温庭也在一旁帮腔。
“哦?”温守正看着和顺。
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“柔儿,忙完了?”温守正问道。
“这小子……”温守正摇了点头。
温守正将碗靠近面前,悄悄嗅了一口,微微酒香,已然勾起了肚中的酒虫。
“嗯,有事理。固然喝了殷家那么多酒,但是殷繁华阿谁老东西从我这顺的好东西更多,算算还是咱亏了,好,今后不要他家的酒了!”温守帮手一挥,算是承诺了,又道:“我先去清算一下,柔儿你也抓紧点,别误了醉仙楼的买卖。”
酒水自喉咙中缓慢流下,只感觉酒香绵软清洌、略带甜美、不似平常酒烈、却自有一股悠远回甘的意味,不辣嗓、不冲鼻,附在齿间舌上,令人神清气爽。
此番想着,温守正叹了口气:“唉!也罢!本来是想让你从根基的菜性学起,现在你且跟着我吧,我来教你!”
“爹,洗菜也是学艺?”和顺瞪着一双大眼睛。
“固然都是黄瓜,可品格不一样,入菜也就各不不异,脆的凉拌、炒菜;绵的烧菜、入汤。”温守正抱着膀子,满脸的对劲。
温守正按捺住心中的震惊,谨慎端起陶罐,倒了一小碗,细心看了起来。
圆子哗哗的洗着明白菜叶子,平时见他给汤大厨干活时也没这么卖力。
“我来。”二狗颠颠过来了。
温守正笑道:“老高这本书还真的有料,看来他老是说祖上出过御厨,倒也不是吹牛。”顿了顿又道:“改天偶然候,我也放翻翻看。”
“恩!”和顺点了点头:“爹,这要多谢高大厨赠的那本古谱呢!这酒在古谱中有记录,名唤鸡鸣酒,便是取只待鸡鸣便可成酒的意义。
“他爹!”周氏急了,酒也不能这么个喝法吧?
陶罐内的液体黏稠清澈,模糊有些酒香飘散而出。
“柔儿妹子,水太凉,我来!”自从和顺来了后厨,圆子没事就老往操纵间跑,还美其名曰练习根基功。
“圆子哥,这菜都快被你洗烂了……”和顺提示。
“柱子,你这是找啥?”温守正走畴昔,猎奇的问。
温守正眉头皱了皱。
“爹,今后别再喝殷家的酒了!”和顺俄然道。
和顺见温守正应下了,心中天然欢乐得很,只要能摆脱掉殷家,大不了本身再多费些心机,再酿些酒就是了。
纯洁、透亮、挂碗。
“爹,我不想洗菜了,我想和您学做菜。”和顺开门见山。
“前几日,不是已经将剩下的酒水都搬到前厅去了吗?”温守正道。
和顺摆布环顾了一下,顺手拿起一簸箕米,正欲淘洗,二狗又出去了。
“瞧我这脑筋,真该死!我把李掌柜叮咛买酒的事儿给忘了!”柱子猛拍脑门,跺了顿脚,低头沮丧的往前厅去了。
和顺也反面小五争,径直走向水槽,刚要去洗白菜。