“柔儿，这酒果然如你所言，只酿了一夜？”温守正三碗酒下肚，体贴起酒的制法和来源了。
“前几日，不是已经将剩下的酒水都搬到前厅去了吗？”温守正道。
扬手一饮而尽。
温守正按捺住心中的震惊，谨慎端起陶罐，倒了一小碗，细心看了起来。
“爹，真的呢！”和顺各咬了一小口，果然一个清脆暗香、一个绵软微甜。
和顺虽是土布衣衫，可还是粉饰不住她娇俏的样貌，十二岁的妙龄，似一支水仙，婷婷的透露着芳香。
“哦，好好，我轻点就是，呵呵。”圆子讪嘲笑着，这一笑，头显得更圆了。
“哦？”温守正看着和顺。
此番想着，温守正叹了口气：“唉！也罢！本来是想让你从根基的菜性学起，现在你且跟着我吧，我来教你！”
“爹，想不到洗菜另有这么大的学问？”和顺手拿黄瓜，面色上充满了对温守正的佩服。
醉仙楼的后厨，还是是一片繁忙的气象。
“圆子哥，这菜都快被你洗烂了……”和顺提示。
温庭在一旁猎奇道：“爹，你能看懂，几时又开端识字了？”
“这小子……”温守正摇了点头。
“你尝尝。”
“好酒！”
“那是天然，不过这项根基功，你也能够在家练习。本日，我便先教你根基的刀工吧！”温守正转过身，正欲操刀演示。
温守正眉头皱了皱。
“固然都是黄瓜，可品格不一样，入菜也就各不不异，脆的凉拌、炒菜；绵的烧菜、入汤。”温守正抱着膀子，满脸的对劲。
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和顺见温守正应下了，心中天然欢乐得很，只要能摆脱掉殷家，大不了本身再多费些心机，再酿些酒就是了。
后厨里净是一干小学徒，鲜有几个厨子的婆姨也都是半老徐娘，腰圆臀肥。
“呵呵，洗菜的学问可大着呢！每种菜的身形、手感、成熟度不一，从洗菜动手，最能熬炼一个厨子的根基功。”温守正说着，从案板上摸过两根黄瓜。
“柔儿妹子，我来帮你！”小五的一双黑爪子伸向和顺方才拿起的一捆大葱，殷勤的帮手剥葱。
实在他也不喜好殷德顺那小子，总感觉油嘴滑舌的，心机颇多，温庭本身固然平时也是废话连篇，骨子里自有份读书人的骨气，常常见到殷德顺，老是爱搭不睬。
“爹，我不想洗菜了，我想和您学做菜。”和顺开门见山。
“我来。”二狗颠颠过来了。
“比如这黄瓜，看着都翠绿颀长，可味道确切各别。洗菜是最早打仗食材的步调，要用手去感受食材的质感、纹理和头绪：一根坚固刺锐、一根微软刺绵；用眼睛去辩白食材的新奇程度：一根略浅、一根略深；用鼻子去感受食材的纤细不同：一根暗香、一根微甜！”温守正说罢，敏捷的将两根黄瓜各切了一小段，递给和顺。
和顺摆布环顾了一下，顺手拿起一簸箕米，正欲淘洗，二狗又出去了。
难不成当真只一夜，便可变成酒？
温守正老脸一红，喝道：“混账东西，老子甚么时候识的字，还要向你禀告不成！”接着对和顺道：“柔儿，今后你要多多研习，对了，书中另有甚么好东西，到时候一并炮制来！”温守正咂咂嘴，本想再喝一碗的，念及时候有限，伸出去的手还是缩了返来，想着好东西还需细水长流。