“爹,这道龙井虾仁,虾仁需用冷水激过,再裹蛋清上浆。”和顺见方大石端过虾仁,提示道。
虾肉劲道弹牙、茶香和汤味交叉得恰到好处!多么熟谙的味道啊!任越的口舌间,仿佛一阵酥麻袭过,令他脑中为之一振!
“爹,给!”虾仁也已八成熟,和顺递过泡好的茶芯,温守正便悉心的将茶叶悄悄浇至虾仁上。
“爹,今儿雅间听竹的菜,交由我来做吧!”和顺要求道。
和顺无法的摇点头,谨慎翼翼的取过一小把龙井茶叶,细心的冲泡开来,又耐烦的将内里的老叶一一摘去,只留此中最嫩的芽芯,想着如许的话,委偏言得畴昔,大略能对付抉剔的任公子吧!
温守正望着这一盘六安莲藕,睡莲形状的白藕,袅娜的徘徊在片片茶叶剪成的碧荷上,晶莹剔透的油光,缓缓泛着暗香。
不一会儿,满盘的方块小藕竟改头换面,变成一朵朵洁白的小睡莲,精美小巧,且风雅多姿。
“恩,是的呢,爹!”
“高大厨送的古谱里看到的,说如答应以增加虾仁的弹牙度,更加爽滑!”和顺菜谱挡箭这一招应用的炉火纯青。
听竹中,柱子刚要分开,却被任越给叫住了。
“回公子,这菜乃是我们醉仙楼第一大厨温大厨所做,还和您胃口吧!”柱子回道。
这那里是一道吃食,的确是一件艺术珍品嘛!
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此生能如许远远的望着你,真好!
和顺心中自傲,这菜应当没有甚么瑕疵了吧!遂未跟柱子去上菜,只放心留在后厨忙活白茶烧饭。
任越点了点头,狭长的眼眸,清澈的目光,似水波普通远扬。
柱子一起小跑,待到虾仁送到任越面前时,虾肉还在微微颤抖,仿佛方才从水中跃出普通。
就是这双眼睛,曾经让多少朱门令媛欲仙欲死,现在还是是这双眼睛,和顺只感觉面前一阵迷离。
“混闹!这但是雅间点的,万一分歧客人的口味,岂不是坏了醉仙楼的招牌。”温守正干脆地回绝。
“恩,说的有理,高汤配虾鲜,鲜上加鲜!”温守正抬手一勺高汤,随便的淋在虾仁中。
“柔儿,平常的莲藕都是成片成条的,怎得这道菜却要切成小块?”温守正不解。
“哦?用冷水激?”温守正倒是头回传闻。
和顺的眼睛弯弯如新月,心中充满着暖意,手里拿过一个个寸大点儿的藕块,谨慎翼翼的用小刀雕镂着,刀声温和、才子神思。
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如何老也改不了你那挑食的臭弊端!我都吃力成如许了,你还挑!
柱子一愣,敢情这位好茶叶的公子,不是黄牙啊!
只要她体味任越,这些都是任越的爱好,既要吃得精,还要吃得美!
“小二哥,我能见见你们的这位大厨吗?”任越开口道,暴露一排白玉也似的牙齿。
趁煨制虾仁的空挡,和顺取过龙井,微微皱起眉头。
宿世那种熟谙的感受,仿佛就在身边。
和顺按捺不住内心的打动,又向前了几步。
和顺跟在柱子身后,没出来,只是顺着虚掩的门,悄悄的向里张望。