首页 > 厨娘来啦 > 036 和面之手

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“柔儿,出来等吧!内里怪呛的!”周氏在门口唤了一句。

厨房中,温守正甩开膀子忙活着,和顺站在他身边,当真看着。

“哦,嘿嘿,我倒忘了。柔儿快跟爹去取食材,明天早餐,看爹来给你们露一手!”温守正蓦地想起了昨日的行动,嘿嘿的挠了几下头,旋即带着和顺出去了。

“不嘛,娘!我要跟爹学技术!”和顺赖着不动,眼睛直直的盯着温守正的双手。

“爹,放心吧,我嘴巴最严实!爹,让我瞅瞅,看看你都藏了甚么好宝贝!”和顺探过甚去,猎奇的张望。

“他娘,今儿早上吃甚么?昨晚折腾一夜,我都饿了!”温守正打着哈欠进了厨房,眨巴着眼睛到处搜索吃的。

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“这孩子,常日里在醉仙楼的后厨还没待够,连家里厨房也不放过!”周氏笑着摇点头,去摆放碗筷了。

“爹,本来您的小金库在地窖啊!”和顺跟着温守正,来到了地窖。只见温守正挪动着微胖的身子,吃力的一件件的拾掇出各种食材,当然另有柴火。

“呵呵,干我们勤行儿的,便是要触类旁通,本身会才气不憋屈。”温守正听着闺女的嘉奖,心中一阵对劲,不由又抓了一把面粉,抖进面盆。

“这老东西,昨晚抽的甚么风,竟把厨房清算得这么洁净!”周氏像平常普通去厨房筹办早餐,却见盘碗洁净、食材全无、就连灶火下也是空空荡荡!

“他娘!你快来!”温守正惊得连连大喊。

“柔儿,你看,这和好的面团,大要光滑;和面的盆,四壁光滑;就连手上也……”温守正现在已是和好了一只面团,正举在手上,要给和顺揭示,回身的一刹时,却见和顺手中也举着一只一样光亮的面团,再看和顺和面的盆中,干清干净,竟无任何一点面渣,就是连和顺的两只手上也是光滑无面絮。

和别扭真的点点头,这些熟谙的方法、情节,再次呈现在耳畔和面前的时候,她的表情再次冲动了。

“爹,想不到您也会做面食!”和顺见温守正扬手萧洒的抖落几把面粉,不由赞道。

“是他!”和顺心中一阵荡漾,健忘了起家披件衣衫,孔殷的奔到窗口。

“娘,找甚么呢?我来帮你!”和顺趴在厨房的窗口,奸刁的探出半个身子。

只见地窖一角,温守正藏了多少坛子,不消问,这定是每次酿酒时截留下来的!

“和面之前,先用网纱将面澄了,如许的面细致、口感上佳;再将澄好的面放在碗里,中间挖一小洞,插手适当温热的水,用筷子把面粉和水搅拌成疙瘩状。重视,要向一个方向搅拌!”温守正说着,本身敏捷的做着树模。

和顺另拿了个面盆,像模像样的站在温守正的身边。

“来,你尝尝!”温守正一阵欣喜,闺女如此勤奋,真是蝉联何时候都不肯错过学厨的机遇啊!

“爹!和好了!”和顺甜甜的唤了一声,随即又晃了晃手里的面团。

如果没有之前的切菜、雕花和配菜,温守正死也不会信赖,和顺又是只看了一遍就完整把握得如此熟稔。

“你说让你做个饭也不安生!”周氏拍打着裙上的皱褶出去。

“甚么都找!”周氏耷拉着脸,嘟嘟囔囔。

“爹,本日教我做菜吧!”和顺趁着温守正欢畅,提出了多日来她心中的期望。

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