首页 > 厨娘来啦 > 040 蜜汁上方

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“温女人,有酒吗?”任越抬眼,清声问道。

“爹,上面的炒菜我来吧!”和顺自告奋勇。

可任越只是拈杯浅笑,未曾有更多的言辞。

这回倒是安闲淡定,小口咀嚼,蜜汁浸入肉的纹理,和着莲子的暗香、香菇的鲜香,淡淡的桂花流连在口中,肉紧而不柴,嚼劲方才好!

看着任越吃得喷香,和顺的心暖暖的,就像这明丽的冬阳,朗朗的照在身上。

温庭和和顺围了上去,只见纸包里一块方刚正正火腿肉。

待到小菜做完,和顺又架锅添水,煮了个豆腐羹。这才抹了抹头上的汗水。

很快,翠绿爽口的莴笋丝、色彩素净的炒三鲜、另有汁稠粘厚的鱼香茄子,悉数退场。

未几时大小均匀的长薄片便一个叠一个的码在了盘中。

“柔儿,把上方修一下,修圆一边,再切生长片!”温守正批示着。

宿世的纠葛,现在重生,本是要阔别这段情缘,怎得反倒一而再再而三的被扯出来。

特别是温守正做的蜜莲上方,形似莲座,肉甜香美,莲子甘酥,绵糯细润,恰是夏季进补的佳品!

“爹,读书人也要用饭的,吃饱了才好读书呀!”和顺嘻嘻的笑着,伸筷给温庭夹了一片和着蜜汁的上方火腿。

“上方!”和顺脱口而出!

一招一式,熟稔流利,涓滴没有半点不对!

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“酒?哦,你等等。”和顺一时恍忽,竟脱口而出“你”。

“爹,本日哥从书院返来,去集市买些肉菜吧!”和顺发起。

“爹,你顺这么好的东西,也不怕李掌柜发明!”温庭凑过脸来。

“爹、娘,提及读书,我们书院克日有一个天大的动静,你们准保不晓得。”温庭又夹了片上方,慢条斯理的嚼着。

“去去,你这丫头跟庭儿那臭小子学坏了!看我不打你!”温守正面色上挂不住,抬手假装便要拍打。

“柔儿,洗净上锅蒸一下,然后再切!”温守正交代着,本身低头寻觅着搭配火腿的配料。

“不错,恰是上方!”温守正眯着眼睛,非常对劲,“嘿嘿,这火腿大略分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分。‘上方’肉纹均匀致密、肉质细嫩最好。”

“臭小子,克日书读得如何?”见温庭吃得如此投入,温守正的情感垂垂稳定了下来。

“爹,好吃!”温庭连连奖饰。

热腾腾的饭菜,色香味俱全,一上桌便立即暖了人的脾胃。

任越吃得薄唇发亮,看得世人两眼放光。

温庭瘪瘪嘴,悻悻分开了厨房。

“你!”没等温守正反应过来,那片肉早已进了温庭的口中,怕温守正来抢,三下两下没如何嚼,便吞咽了出来。

见温庭这副吃相,温守正到底是绷不住了,“臭小子,吃都没个读书人的样!跟饿鬼投胎似的,你倒是好好嚼嚼,也尝出个味来!”

周氏接过上方,问道:“如何吃?”

与此同时,温守正将浸涨的莲子,放在大碗中,加温水用盘盖上,入笼旺火蒸熟,滗去水加冰糖、蜂蜜,再蒸至酥烂入味。取扣碗,放入香姑,将和顺切好的薄片沿碗边铺好,填入莲子,插手干桂花抹平,盖上盘再蒸。

“臭小子,舍得返来了?是不是又该交束脩了?”温守正旋即黑着脸道。

“哥,别卖关子了,快说!”和顺急了,一把抢过那盘蜜汁上方放在本身面前。

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