“石头,你切菜;柔儿,随我备料!
和顺和方大石跟在温守正身边,悄悄的听着温守正的合作。
“服从!”
“快快快,都别吃了!从速出去!”罗捕头领着人马,一进醉仙楼大门,就吵嚷上了。
这么个大人物,可不敢有涓滴懒惰啊!
幸亏克日一向都筹办着,菜单、食材都是现成的,眼下只要大伙合作,各自完成任务便可应对了。
“盛公子辛苦,咸阳高低,时候恭候松涛先生!”赵敬一笑道。
恰是午餐时分,本日醉仙楼的买卖格外好,莫说前厅,便是雅间也是人满为患。
此人不是别人,恰是当朝丞相之子,当今武魁,享誉京都的“六如公子”盛尧山!
抢先一人,乃是个豪气逼人的少年,斜飞入鬓的眉精深悠远,空负弘愿的眼神沉着深沉!倒持一柄亮银长枪,墨色大氅罩着青色的衣衫,随风飞扬。
方大石手起刀落,“唰唰唰”只听刀响,各色配料,呈丝、条、片、丁状,五颜六色的顺次放开!
“盛公子,别来无恙!”赵敬一拱手道。
“赵大人尽管派人在此稍后,松涛先生夙来不喜场面,便是那日出了皇城,我等也只是远远的跟着,不敢有涓滴近侍,唯恐先生起火!现在,先生已是到了城郊,我等这才快马加鞭的赶来通报。”盛尧山微扬嘴角,回身打马而去。
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和顺一时沉醉,“爹,这就是待会儿盛制鱼翅的器皿吗?”
“承蒙赵大人体贴,我等受命护送松涛先生,特来奉告!”盛尧山勒住马缰,俊朗的面庞更显豪气逼人!
“罗捕头,何事?本日客人多,等候会忙完了,我给您烧几个好菜!”温守帮手中不断。
“快去告诉乔老爷,就说高朋顿时就到!”李掌柜孔殷火燎的遣了个伴计,直奔乔老爷的宅子!
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“不错,柔儿,这便是本日的两道主菜!来,你站这,跟爹好好学着,我们先来做这道干烧一品翅!”温守正道。
“爹早给你单盛了一份出来,转头忙完给你解馋!”温守正嘿嘿道。
乃是用上好的柴鸡炖煮,撤除统统杂质和油星,只留有如水般清澈的淳汤。
“甚么!这么快!柔儿,石头!大师快过来!”温守正闻言,不由大惊!
便在此时,咸阳城外,城门大开!
“柔儿,你来,把这盏鱼翅去除肉和骨渣。这是竹签,要悄悄拨挑,千万保持鱼翅的整齐,以免影响成菜的美妙。措置结束后,记得用泉水几次冲掉骨渣和沙粒,漂净腥味。”温守正一边叮咛着,一边取过方大石切好的鸡、鸭、猪肉、火腿片,放入另一口油锅中煸炒,同时加料酒、酱油、盐、葱、姜和高汤入味,烹成一锅香味实足的汤汁。
保举老友的文:
明丽的阳光下,盛尧山浑身高低披收回一种萧洒与侠气,亮银长枪收回非常耀目标光彩。
中间的一口汤锅中,不断火的整日炖煮的恰是本日要派上用处的汤中精华――清汤!
“如此甚好!”盛尧山点了点头。
“爹,这海参、鱼翅都是给松涛先生吃的吗?”和顺指着两个大瓷碗问。
鱼翅贵重,故烹制的时候,大厨普通只会取少量来炫技。
父女二人共