小江眨巴眨巴眼睛，毕竟还是忍耐不了金大师奇异的月朔的引诱，心甘甘心当唐墨的拍门砖，点点头道：“当然啦，如果我能学到金大师这么短长的厨艺，我也能够做家主和主母吃，也能做给小少爷你吃了。”
“徒弟，您这用的是甚么质料啊？为甚么会这么好吃？”
金大师放下抓在手里的兔前腿，擦擦嘴角，说道：“我此次制作烤兔的时候，你们几近全程在看，我加的调料你们也都晓得，说实话从流程和配方上我已经没甚么可教你们的，但是我也晓得，但凭此你们底子没体例做出如许的烤兔来。”
恰是在如许复合的味道下，兔肉本身的腥骚味已经完整不见，又激起出兔子本身的鲜嫩和肉香。
厨艺不是只看一遍学一遍就能成为大师的，这是一条很长很难走的路，金大师也晓得急不来。
唐墨点点头，用力地“嗯”了一声，然后开端低头持续对于手里的兔腿。
表皮不再是刚从树上取下来的时候干巴巴的模样，也不是油汪汪的油腻感，表层包裹着一层晶莹的薄壳，火光映透着内里色彩深红的兔肉。唐墨牙齿悄悄的磕在上面。虎魄色的薄壳跟着牙齿施压刹时破裂，流流淌出藏在壳与肉夹层里带着芳香花香的汁水。汁水一入口中，芳香的花香气味在口腔内里肆意流淌缠绵，味蕾刹时被全数激活，胃口大开。汁水携裹着滚烫的热力侵袭舌头，冲刷口腔，浸润薄壳，本来酥脆的薄壳软件变成绵软的口感，如许的窜改让唐墨和小江诧异不已。仿佛整小我先是在热水里洗了个澡，然后翻滚在柔嫩温馨的水床上，感官上带来无尽的舒畅享用。
靠近鼻子用力的闻一下，唐墨再闻到那些淡雅芳香的香味，有些蜂蜜的味道，除此以外还能闻到淡淡的酒香味。更加奇异的是，他完整看不到徒弟之前所说的陈皮，但是现在却能闻到陈皮的味道。
每一口都很鲜美，每吃一口都巴望着下一口，每小我都沉浸在甘旨的烤兔中没法自拔。从脆到烫，从烫到软，从软到嫩的层次低进的味觉享用，一层层地冲刷着内心的防地，攻破统统的矜持和假装，尽管大口吃肉好了。
嘴巴已经被塞得满满铛铛，没法再塞进更多的兔肉。唐墨鼓着腮帮子用力地咀嚼起来，把嘴里满满的肉一口口咽下，当他筹办再次狂啃时，鲜明发明有过半的肉已经不知所踪，才发明刚才竟然一口吞下这么多的肉。唐墨被本身的大嘴巴深深地了一把。
别看唐墨只要五岁，但是他对美食的品鉴已经初具雏形，或许他的词汇总量并不很大，但因为常常看美食类和植物类的节目，他对美食的描述词已经远超同龄人的储备。
“我在腌制的时候主如果放了八角粉末、胡椒粉、高度白酒、陈皮，此中八角去异味的同时最够激起出兔肉本身的肉香，而胡椒粉和高度白酒能够对兔肉本身的腥臊起压抑和解除感化。特别是高度白酒在烤制过程中，跟着热力的蒸腾导致酒精的挥发，能把能够把兔肉纤维里最后的一次腥臊也解除出去。在腌制的时候我把，两大片陈皮撕成小块，均匀的漫衍在兔肉各处，这个过程中也对去除兔肉腥臊起到很大的感化，兔肉被尊为“美容肉”，但其本身性凉，是以插手性温的陈皮搭配极佳，又能以它的芳香物质去腥并付与特别的香味。颠末如许的组合窜改以后，就是我们吃到的甘旨烤兔了。”