首页 > 厨神下凡 > 第六章:被蛇咬了

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不伏输固然是功德,但是却不能真让他一个小孩子走在最前面。再往上走,植被越富强,路越难走,另有虫蛇出没,还必须得他这个徒弟在前面用砍刀开路才行。

金大师赞成地看了看他一眼,却不急于答复,转而问向一旁还在哧溜溜吃粥的唐墨,道:“小猴子,你来讲说,吃出甚么来了?”

三人刚在桌子前坐下,张越已经端着一个瓦煲走了出去,别离给三只碗盛上米粥以后,又退出去忙其他事情去了。

固然还在跟便宜徒弟置气,但是也敌不太小孩子赋性里的猎奇,有迷惑就直接问了。

低头看时,却见精美的陶瓷碗里,粥汤成半透明状、莹润地如同天上的美酒玉露。固然没有效勺子搅拌,也能感遭到它微微黏稠的质感,只是看一眼,就感觉很有食欲。

别的一个大一些的袋子,则是放了一些衣物和一张毯子,因为衣物疏松,袋子看着挺大,却没多少重量。

“放油是为了让熬出的粥更加鲜滑,你看这粥汤,晶莹爽滑,又带鲜香,就是这个花生油的功绩;之以是搅拌,一是为了制止糊底,二也是让粥汤浓稠,让米的营养充分开释,口感也就会变得更好了。”

第二天一早,唐墨就被奶妈给从被窝里拎起来洗漱,恰都雅到超等会作美食的徒弟正在院子里打拳。小家伙脑瓜子一歪,竟然也站在徒弟身后,学模学样地“打”起拳来。只是从未有过根本,又是第一次学,拳的神韵没学到几分,倒是挺像耍酒疯的醉汉,看得保母小江暗笑不已。

“啊,蛇,我被蛇咬了!”

唐墨听到有人在笑,就感觉亏了面子,小胖脸有些挂不住,也就收起了玩闹的心机。你不是要笑话我么,我就偏不让你对劲。

哧~~~~~~

唐墨刚顺下的气又起来了,昂着脖子道:“谁说我只会靠奶妈照顾,我是男人汉,我必然能照顾本身,哼!”

“洗净的米,加一勺花生油拌匀,插手淹过米的水浸泡半个小时,把水烧得沸腾了,将泡好的米下锅,一边大火煮开一边顺一个方向搅拌,然后转小火细细得焖上二非常钟,这时候就还得揭开锅,顺一个方向搅拌个非常钟,方才得起锅。”

“小猴子,你要记着,每一道美食,都是花时候渐渐熬出来的,妄图快速,那不入流的快餐厅做出的东西;用心、耗时去做出来的美食,那才叫厨艺,上升到‘艺’的境地。”

“小猴子,好玩吗?”

金大师哈哈一笑,这小猴子,实在是天真敬爱,大抵在他眼里,会武功的,都是行侠仗义的大侠吧。

金大师把短刀连带刀鞘挂在腰间,右手拎着砍刀,踱着方步出门去了。

金大师也不再看她,对唐墨说道:“小猴子,过来!”

“出去吧,吃完早餐,我们要进山了!”

刚走了几步,金大师却俄然原地立定,紧跟身后的保母小江几乎撞到他后背上。

提点了唐墨一番以后,金大师持续阐述道:“不管是炖、又或是焖、或者煨等的技艺,都是为了让食材软烂的同时,把食材本身的香味激起出来。小火慢炖,这就是使得这碗粥香味扑鼻的法门地点。”

唐墨的粥被小江搅拌吹凉以后,用勺子悄悄打上一勺送到嘴边。

唐墨哦了一句,乖乖上前。

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