首页 > 厨神下凡 > 第一百九十八章:输赢的意义

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郑老语重心长地说:“姜萱萱选手,你感觉你和唐墨选手比拟,谁赢了,谁输了?”

姜萱萱将信将疑地接过生果刀,又将信将疑地切开唐墨的班戟,当刀子拿开,班戟的上半层被挪开,映出世人视线的鲜明是“中秋”两个字。

“行了,你们两个都下去了,再如许切磋下去,前面的菜品都没时候品鉴了。”郑老挥挥手把把唐墨和姜萱萱两人赶走,坐回评审席等待一个又一个选手把他们的甜点呈上来。

“你用的是秋芒?”

唐墨也跟从评审打量起姜萱萱的七星拱月桂花糕来,盘子中的桂花糕成圆形,外型完整、光彩黄白清楚、无斑点无杂质。看起来晶莹剔透,内里藏着的花朵天然绽放。看起来非常像大天然天然构成的虎魄。

“我……”姜萱萱的眉头拧成一坨,深呼吸三次,她重重地吐出一口气,说:“唐墨赢了,我输了!”

“评审爷爷,这不是大事理,是我明天比赛的时候看到这里的爷爷奶奶平时都很孤傲,现在才气因为我们来到这里才欢乐起来,是有感而发吧。我们应当每天都欢愉,而不是中秋才欢愉,不是吗?”

姜萱萱嘴角微微勾起。如有若无地的笑意让人难以明白它的含义,她说道:“没甚么,我就是看一个富二代在厨师界混来混去糟蹋厨艺很不爽罢了。”

“你说的这些不过都是攀枝花芒果的特制,但并不是关于中秋的主题。”姜萱萱“美意提示”着说道。

唐墨:“……”

姜萱萱用筷子夹起一块暴风雪芒果班戟,悄悄放入口中,细细咀嚼,脸上的神采跟着咀嚼的进度而千变万化,各有分歧。

“对。攀枝花芒果因为高纬度、高海拔的干系,整年无冬的气候和充沛的日照以及热量,不但芒果比其他产区遍及晚熟一两个月,也培养了芒果具有纤维少、味甜芳香、质地光滑、香气怡人、构造精密、营养丰富等良好品格,能够说是集万千宠嬖于一身。而我所选的凯特芒,不像桃子般水润柔嫩也不似油桃般脆而有嚼头,肉质温润柔滑、坚固、软中带绵,使得它能在班戟皮的‘韧’和奶油的‘绵’中完美过分,丰富了口感上的层次感,并且香味对劲,味道层次也大大增加。”唐墨细细地解释道。

“也是在当时候。”唐墨说道,“为了连成果肉的完整性和口感不因为分切而粉碎,我从削皮、去核、刻字、切块是一次性完成的,中间没有任何间断过。并且为了保持芒果最纯粹最天然的味道,我选的是陶瓷刀和陶瓷筷子,全过程没有任何一秒钟是手碰过芒果的。”

唐墨不假思考,答复道:“意味着我还能进步。”

“当然有干系,莫非你觉得我会切题?”唐墨笑着说道。

“感谢评审厚爱。”唐墨伸谢以后持续道,“实在不止于此,暴风雪芒果班戟包含了春夏秋冬四时,而‘中秋’二字埋没在最深的正中间。我感觉中秋是一年中的一天、一个节日,也是一辈子中的一天、一个节日,我们更应当正视每一天,每一个节日,如许平生都会很幸运的。”

“这么刻薄松散,难怪有如此纯粹的芒果味。但就你这波操纵和用心的态度而言,我给你的分数就不会低。”男评审夸奖道。

“名字倒是很霸气很好听,但是这和中秋的主题有甚么干系?”姜萱萱俄然插话道。

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