“哦？这倒是很有新意。”评审全都围观上来，终究有见到一组装盘很有创意的步队了。
姜萱萱打了个响唆使意一下，一个组员当即从盘中取下一个月饼，切开以后，别离递给五位评审。
“看起来非常不错，不晓得味道如何。”一贯以味道至上的郑老开口说道。
唐墨沉着的答复一出来顿时引发一片哗然之声，遭到评审质疑的味道，竟然是他本身成心为之。这不是本身挖坑给本身跳吗？
他的针针见血的评价在参赛选手们眼中绝对是可骇的，但此时选手们却非常镇静，因为被质疑的不再只是他们，而是唐墨带领的第三小组。
但现在不一样了，冰皮月饼热量低，糖分低，油量低，糯米粉也未几，吃下去就跟吃浅显点心一样，不但能吃得痛快，还能真真正正地过一其中秋节。
但味道上，他还是很自傲的，因为他对每一种馅料都停止了味道把关。
姜萱萱持续她的先容任务，“我们现在看到的这一盘叫做‘十五夜望月’灵感来自唐朝墨客王建的同名七言绝句，‘中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。彻夜月明人尽望，不知秋思落谁家。’”
评审身后的其他小组的选手顿时成了热锅上的蚂蚁，交来回回都感觉难受。
“哟呵，这回又用古诗入题，很有文明嘛。我来看看盘子里都对应着哪句诗句。”瘦子评审肥大的身躯往台前一挤，顿时把孟良顾给挤到一边去了。
第二小组心惊胆颤地看着评审们的一举一动，恐怕他们说出多么刻薄的话来。
“第一盘叫做荷塘月色，我们选用水波纹盘子作为水池，上面的荷叶、荷花、蜻蜓并不是食雕，而是我们纯手工制作的面点，既是盘饰，也是点心，是能够吃的。”
“第三小组的点评就到此结束，我们去看看第二小组。”郑老领头，一众评审敏捷往第二小组走去。
孟良顾用力地把他推开一点，挤出去道：“没文明就没文明，非要装有学问，糗不糗？”
如果从远处看，都会觉得这是画上去的会动的画，又或者是微缩版的实在的荷塘，而不是用厨艺做出来的美食，是能够吃的。
“您说得非常精确，恰是那几个莲蓬。”姜萱萱快速回应道。
这不是月饼，更像是一座天井，沉寂的小院。
姜萱萱攥了攥紧本身的拳头，深呼吸一口气，带着队员迎了上去，这是独一一组不闪现夹道欢迎的小组。
和第四小组一样，第二小组制作的也是传统的广式月饼，天然也逃不掉高热量高油高糖的弊端，固然在表面、卖相、口感上比第四小组略胜一筹，但在口味上的把控力就要弱了很多。在饼皮减少色拉油的用量以后，饼皮变得枯燥，馅心也因为少油少糖以后比例失衡而导致味道偏差，乃至于评审们连第一口月饼都是皱着眉头咽下去的。
“我们之以是不挑选广式月饼、苏式月饼、京式月饼这些传统制作体例，最早考虑的就是它们都有一个共同点：多油、多糖、高热量，即便做得再好吃，爷爷奶奶们也不能吃下半块，不然就会给身材形成承担。”
“这就是我们小组做的苏式月饼，请评审点评斧正。”姜萱萱引领着评审来到桌前，闪现出来的是5盘装盘各不不异的月饼。