唐墨怡然不惧，答复：“我感觉中秋节不是因为吃月饼而成为中秋节，而是因为中秋的传统文明而成为中秋节，吃月饼只是一种过节的情势，是以它有很多的款式、很多的口味。而我们第三小组，是在借助吃月饼这个情势，把我们中原的中秋文明加以传承、加以闪现。我感觉这不是切题，恰好相反，这反而是表现中秋节这个节日的最好体例。”
第三小组和第四小组如出一辙，评审们刚过来，就自但是然构成一种夹道欢迎的景象，把五位评审驱逐到等待评审的桌子上。
“想想我们盘子里几个丑丑的月饼摆在那边，连吃的食欲都没有了。”
唐墨都不消思考，直接答复道：“如果从月饼本身而言，冰皮月饼也是月饼，我觉并不切题；如果非要找缺点，我感觉能够在摆盘上有些过了，做得过分富丽，比起别的步队太刺眼了。别的一点，我们有胜利标致的作品，也有失利的作品，我们另有面闪现在大师面前的这几盘，都是在只做过程中外型失利了的。”
“是啊，他都要把月饼玩出花来了。”
至于咸蛋黄，他们本来假想是蒸了几分钟以后能达到五成熟，然后在烘烤月饼的时候把塞在馅里的蛋黄完整烤熟，并且具有香气，但是实际却给了他们一个庞大的打击，现在竟然闪现还没熟透的状况。
孟良顾指了指月饼的切面，说：“还用吃吗？你看看这个切面，豆沙几近已经闪现流质状况，并且有豆沙与水分分离的迹象，这只能申明你们炒制豆沙的过程中没掌控好火候和干湿度，这是因为火力太猛但是炒制时候又不敷导致的。”
孟良顾答复：“行，那我们就咀嚼咀嚼。”
“很奇特的口感微风味，确切非常不错。”江岸意犹未尽地砸吧着嘴巴说道。别人胖最大，小小的冰皮月饼还被切成五分，都不敷他塞牙缝的。
每一只月饼都在云雾环绕中闪动着亮晶晶的光芒，月饼下方水波盈动，倒映着全部摆盘，仿佛另一方小天下。
“既然你晓得，为何还一意孤行？”郑老瞪着虎目诘责道。
江岸俄然发难，问道：“我见你说了摆盘，说了做工，却只字不提味道，莫非你以为你的月饼口味上也完美吗？”
“没错，我们用凉粉做的冰皮，因而有了这盘月饼晶莹剔透的结果。”唐墨当即解释道。
跟着评审过来的还包含冼永浩和李军两人，他们在评审下来之前就已经偷偷看过第三组的作品，他们的内心一向在打鼓，如果按唐墨他们的创意，不晓得要被评审夸到甚么境地去。
当他们到来的时候，这一盘月饼与李军、冼永浩看到的又有分歧。
唐墨沿着桌子上的装盘挨次一一先容，评审们跟在他身后不时点头，其他小组的队员跟在前面不时收回惊呼。
郑老拿起一小块月饼放入口中，咀嚼以后说道：“你对莲蓉馅心的糖油的分量都做了减少调剂，是出于甚么考虑？”
“我信赖每一个小组都会把做得最标致的月饼闪现给评审。但是我感觉，统统月饼都是我们组员和爷爷奶奶一起辛苦尽力完成的，都是我们劳动的结晶，我们不该该埋没它，讳饰它，应当让它们光亮正大地接管评审的品鉴。”
郑老率先发话，说道：“第一次见月饼还能这么玩，从这些个晶莹剔透的表面来看，他们做的必定不是传统月饼，那么是，是冰皮月饼？”