一群少年簇拥而上，一刹时就把灶台去空出来，全都一窝蜂地冲向食材区。
唐墨用刀尖挑去里脊的筋膜，暴露内里鲜嫩的里脊肉，里脊下边有一条薄油，唐墨乃至这条薄油的贵重，恰是因为有了它，“葱爆羊肉”才香，才成为一代代人念念不忘的好菜。
震惊的灶台方阵、霸气的食材专区。在它们的四全面都是密密麻麻的围观的人，摩肩接踵地围了里三层外三层。
为了达到快速入场的结果，主理方明显下了很多的力量。
唐墨刚把肉抓进本身的菜篮子，中间就俄然伸出一只手来。只不过那只手慢了半拍，必定只能白手而归。
主持人登台、佳宾先容、宣讲比赛主旨和比赛法则等等，唐墨一行人在参赛职员等待区足足等了半个多小时，主持人的话语才终究转到这才比赛的闲事上来。
他不但在人群中，并且厥后居上，抢食材的速率比谁都快。
掌声齐鸣，惊天动地，把四周树上栖息的飞鸟全都吓走了。
毕竟厨师黉舍也调派了本校的最优良的前三名少年厨师参赛，如果能在本次比赛一举夺魁，这对厨师黉舍的推行结果绝对是极其有效的。如果三名参赛者都能进入前十名，那绝对会一炮而红，将会吸引全省区范围内具有厨师梦的少年来本校报名学习。
在调料上来讲，这道菜吃的就是羊肉本来的味道，如果在制作大肆对方各种重口调料，反而画蛇添足，与这道菜本来寻求的“大道”背道而驰。
震惊人的除了灶台厨具以外，另有广场前面那一大排冷柜，冷柜里放着各种百般的措置好的植物性食材。冷柜的两侧摆放着更大的木架，木架上摆放着非常齐备的果蔬类食材。在它们前面另有一大堆的厨具，有铁玄色的、有暗银色的、另有铮亮的不锈钢的。
“哇塞，竟然有黑山羊的里脊肉，并且是仅此一块，抢第一公然是有好处的，这是我的了，娃哈哈。”
果蔬拱卫肉食，这是个赤果果的肉食性社会啊，无肉不成宴席的端方风行了几千年，到现在重视摄生的当代也未曾窜改。
唐墨一行达到比赛现场的时候，被人隐士海的场景震惊到了。
在火候上，就要凸起一个“爆”字，肉下锅后要用烈火快速把肉爆熟，才是最隧道的制作“葱爆羊肉”这道菜的精确体例，火小了，多炒10秒，那就完整不对味儿了。
300人来到广场上以后，遵循序号也排成20乘15的方阵，直接交叉向进步入比赛区，出来以后，面前的灶台编号就恰好与本身胸前的号码牌对应。
“葱爆羊肉”是老都城的一道传统菜肴，烹制这道菜最讲求的工夫主如果在火候和调料的搭配上。
到厥后唐墨练习这道菜初有所成，也明白了只要把握以下三个要点，便能够做出很高质量的“葱爆羊肉”。
唐墨也在人群簇拥的人群当中，统统人都在抢食材，他没来由去当一个“飘飘乎如遗世独立”的谪神仙。不然高逼格是有了，可别到时候只拿到一点渣渣，还如何参赛？