首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第18章 黄金炒饭
“炒饭做好了，咀嚼一下吧。”
不然，米饭会黏在锅里，或者黏在一起。
嗖——
徐乐把碗端到了愣住的张通面前。
但是当它们混在一起时，能够会产生一加一小于二的结果。
但他还是悄悄站在一旁察看着。
做好散蛋可不轻易。
锅热了以后，他将室温的油倒出来。
然后，他以一种非常奇特的频次，将颠末过滤的鸡蛋倒进锅里，边搅拌边垂垂成为散沫。
不过，那是建立在他徒弟几十年经历的根本上的一项技艺。
徐乐悄悄翻动着配料，暴露了底部炒熟的色彩。
锅里的配料都是最优良的。
炒饭的蛋香和米香被激起出来。颠末炒制，蛋丝和米饭胶葛在一起，好像精彩的艺术品普通。
徐乐翻开仗，把火调到最大。
“别忘了付钱。这碗炒饭……99元。”
徐乐从隔壁小摊借了一碗米饭。
在张通震惊的目光下，徐乐又拿起一个锅开端煮沸。
锅里传出一阵狠恶的声音，这充满引诱的声音分散出去，漫过了半条街。
青豆应当保持柔滑的口感，不能炒太久。
徐乐翻炒着，食品的色彩变得越来越诱人。
那已经是最长的时候了。
他将带有蛋黄的米饭倒进锅里，敏捷翻炒！
配料炒熟的声音俄然变大，较着配料的数量在敏捷增加。
一个八岁的孩子能烹调多长时候？
金黄的炒饭上顶着一层金色的鸡蛋。
半年？一年？
浅显的米饭此时看起来像一碗金色的豆子。在夜晚的街灯晖映下，它披收回金光。
“可惜没有鸡汤。”徐乐叹了口气。
其他的配料完美地点缀在菜肴上，不但使它的色彩更素净，还让各种分歧的味道在口中融会，带来更丰富的味觉体验。
而……徐乐只要八岁！
他把散开的鸡蛋倒在炒饭上。
配料碰到油的刹时，传出了愉悦的炸声。
增加配料的数量能够让整道菜的口感和味道更丰富。
各种咸香、香气、鲜美和甜味融会在一起，但又不显高耸。
如果能加一勺鸡汤出来……鸡汤的香气就能完整融入炒饭，让味道更上一层楼。
这个孩子……
每一粒米都非常的饱满，披发着金黄的光彩。
一把青豆被扔出来，紧接着敏捷翻炒！
徐乐用的剩饭已经蒸熟了十个小时了，以是完整合适要求。
隔夜饭中的水分蒸发掉后，米粒会变得疏松，炒起来不会粘在一起，吃起来也更有嚼劲。
然后，徐乐取出筹办好的配料，倒进锅里，翻炒出香气。
然后，美食完美上桌！
张通的瞳孔猛地收缩，暴露极度震惊的神采。
它闪着金色的光。
徐乐闻着锅里披收回的香气，非常对劲。
蛋黄掉进米饭里，徐乐用手揉搓，让每一粒米饭都与蛋黄完美融会，闪现出一抹亮黄色。
每种配料别离放在分歧的碗里，排成一道令人目炫狼籍的行列。
“炒饭要这么多配料吗？”张通皱起了眉头，不太了解。
炉子上燃烧着一团敞亮的红色火焰。
它们差未几已经差未几炒熟了，前面还需求再炒一次。
这一步必须快！
比如，一块优良的牛排只需调味后煎一下，就能带来甘旨。
咝——
徐乐快速筹办了一个碗，把金黄的米粒和金黄的鸡蛋丝倒了出来。
他把火调到最大，快速翻炒了十秒。
以是，很多超卓的厨师晓得一个事理：配料不能太多。
开仗！
这些口味伶仃来讲都很甘旨。