首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第18章 黄金炒饭
徐乐翻开仗，把火调到最大。
徐乐从隔壁小摊借了一碗米饭。
浅显的米饭此时看起来像一碗金色的豆子。在夜晚的街灯晖映下，它披收回金光。
配料碰到油的刹时，传出了愉悦的炸声。
那已经是最长的时候了。
统统人都晓得炒饭的法门就是用隔夜饭。
他敏捷撒上第二把葱花，插手盐和调味料，放入已经煮熟的虾和料酒。
炒炒炒，炒了约莫两分钟，就停火了。
他将带有蛋黄的米饭倒进锅里，敏捷翻炒！
在敏捷翻炒的过程中，逸出了一股蒸气，照顾着各种食材的香气。
炒饭的蛋香和米香被激起出来。颠末炒制，蛋丝和米饭胶葛在一起，好像精彩的艺术品普通。
这一步必须快！
各种咸香、香气、鲜美和甜味融会在一起，但又不显高耸。
徐乐翻炒着，食品的色彩变得越来越诱人。
做好散蛋可不轻易。
“炒饭要这么多配料吗？”张通皱起了眉头，不太了解。
不过，那是建立在他徒弟几十年经历的根本上的一项技艺。
“炒饭做好了，咀嚼一下吧。”
比如，一块优良的牛排只需调味后煎一下，就能带来甘旨。
锅热了以后，他将室温的油倒出来。
徐乐把碗端到了愣住的张通面前。
起首插手了火腿，然后是干贝、蘑菇、鲜竹笋，最后是鸡腿肉。
徐乐用的剩饭已经蒸熟了十个小时了，以是完整合适要求。
如果增加太多的其他配料，很能够就会偷鸡不成蚀把米。
然后，美食完美上桌！
张通的瞳孔猛地收缩，暴露极度震惊的神采。
开仗！
在敏捷翻炒的过程中，米饭加热，大要的蛋黄敏捷凝固。