首页 > 厨修 > 【14】凤尾斑雉蛋羹!

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罗修身为白罗家先人,那更是不例外。

厨修永久只能为厨师办事。

在罗修揭示出如此精美绝伦的刀工以后,没有人会感觉,他是在装疯卖傻。

“好了,先来测试一下这道菜的灵性!”

在宿世的地球,亚硝酸钠为红色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。

“凤尾斑雉蛋羹,请享用!”

罗修的这类做法,明显让叶微澜很奇特。

李园微微一笑,和陈管事做了个请的手势。

罗修将调制好的硝酸盐溶剂,放入了一旁的地心炉上提炼。

而后他将玉石,刹时放到了李园所做的那份……凤尾斑雉蛋羹之上!

早就筹办好的李园,同时将手中的一把特制香料,手一旋全都洒在了炖锅以内。

而做菜,做出美食、甘旨好菜的菜品,这是一良庖师的最首要职责!

李园在开初的震惊以后,压下了统统的情感,一门心机开端烹调起他的菜品――凤尾斑雉蛋羹!

“这剖析出的亚硝酸盐,如何都有5g了吧?”

“绝对的【美食】!”

“这还多亏了这天下的海水,宿世海水中的硝酸盐含量,但是低很多的!”

身为厨艺大师,固然罗修之前经常做的是西餐、分子摒挡、日本摒挡、中华高档摒挡等等,但对于中餐和家常菜,实在罗修也非常善于。

街坊邻居,全都被这股至极的香味,所俘虏了……独一普通的,当然是嗅觉尽失的罗修。

唰!

陈管事慕的展开眼,李园这时也恰好将炖锅拿起,他烹调的美食――凤尾斑雉蛋羹,已经完工。

罗修嘴角浮出一抹笑意,哪怕这玩意毒不死李园,致癌的概率几近都是100%!

陈管事看上去,整小我都已经有些飘飘然起来。

香味,也因为这一把香料的放入,变得更加浓烈,刹时分散到了全部九重楼。

“无与伦比的甘旨啊!”

表面及滋味,都与食盐类似,并在产业、修建业中广为利用,肉类成品中也答应作为发色剂限量利用,而由亚硝酸盐引发食品中毒的机率较高。

谁都没有感遭到,本来在他们心中阿谁味觉和嗅觉丧失的少年,竟然……变得更加高深莫测起来。

李园叮咛着身边的主子,那叫小三子的少年,顿时两手捧着炖锅,放到了陈管事面前的长桌之上。

这终究的产品,就是硝酸盐和尿液成分产生化学反应,天生了一种新的物质――亚硝酸盐。

食入0.3~0.5克的亚硝酸盐。便可引发中毒,而3克则会导致――灭亡。

“额,说了你能够不明白,这地生果的丝,必然要泡出表层的那层黏黏的白汁,如许才气包管不沾锅,最后炒出丝丝清爽利嫩的感受来!”

而厨师就不一样了,高超的厨师,能够成为灵厨,乃至是――圣厨!

罗修脑海中有些追思,但手中的行动,实在不慢。

宿世亚硝酸盐多来自一些腌制发酵的食品当中,含量很低,但也是致癌物……以罗修对食品的体味,这类有毒物,他当然很清楚。

这道菜,看表面绝对不会晓得,实在只是一份炖蛋。

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