叶微澜看着统统人目瞪口呆的模样，不由得微微一笑。
说实话，这辈子……他们还是第一次看到有人这么做菜的。
一旁的叶微澜，顿时睁大了眼眸。
同时，锅也要跟着甩颠。
四周的统统人，全都看的目瞪口呆。
统统人只看到罗修手一闪，木铲一抄，再回到海内翻飞两下，统统的地生果丝就已经到了盘子当中。
叶微澜咽着口水，灵巧的递上了一个洁净的盘子，罗修笑了笑，将油光铺面、一根根晶莹剔透的地生果丝，放入了盘中。
“哼，让你们藐视我哥！”
唰！
罗修笑了笑，开端往锅里加油。
对，帅！
“……”
手腕，才是颠勺的诀窍地点。
在中国有句鄙谚，不会颠勺的厨师，压根就不是大厨。
罗修却打断了她的美意：“还没好呢，等会！”
唰！唰！唰！
每小我都有一种感受，菜这么炒的话，必定会非常的甘旨！
“你……”
这需求用到的是巧劲。
手影翻飞，统统的地生果丝，全都摆在了洁白的瓷盘当中。
这一招，叫做蛟龙出海！
全部大厅内传来了无数的吞咽声，而后他们的眼神……齐刷刷的看向了罗修，像似在扣问。
那种香气，跟着时候的流逝，没有一丝减少，相反却更加浓烈。
这一番行动说来话长，但实在……就在顷刻之间。
火候和均一性，均达到完美！
唰！
就如同蛟龙在锅内翻滚，一滚一回，食材就已经翻了个身。
“只是很可惜，没勺子……木铲的话，结果有点弱！”
这颠勺的伎俩，明显也不是光有蛮力就能做到的。
统统人只看到一道手影，从他们的视网膜中一闪而过。
这是优良厨师必须把握的技术。
“真的好香啊！”
翻勺种类很多，此中小翻勺，也就是颠勺，是最常见的翻勺体例，它首要合用于数量少，加热时候短，散碎易成熟的菜肴。
一份完美的“清炒土豆丝”，刹时新奇出炉。
罗修瞥了他一眼：“你如果晓得，也不会只是一个厨师了！”
因为颠勺，能对菜品，产生庞大的口感影响。
四周已经没有任何声响，因为统统人……都被罗修这登峰造极的颠勺技艺，所惊到了。
在叶微澜眼中，本身哥哥的气质，蓦地间就像是换了小我似的。
罗修握着锅柄的手倒是猛地一抖，锅内残剩的地生果丝，绝大多数都抖到了空中。
罗修将植物油放入锅内加热，收回噼里啪啦之声后，直接抛弃，再次插手新油。
罗修在木铲挥动时，又加了一丝丝凉水，颠勺的过程，凉水逐步渗入进每一根地生果丝当中。
颠勺又叫小翻勺，是中华摒挡当中，翻勺技能的一种，也是烹调师首要的根基功之一！
一旁的叶微澜不由出声，罗修却头也不回道：“这叫热锅冷油，热油的话，会一下子粉碎食材的质地！”
李园刚筹办讽刺两句，罗修接下来的行动，却把他直接吓傻了。
统统人一眨不眨的看着那份冒着热气腾腾白雾的地生果丝，不由自主的喉结耸动。
方才罗修那做菜的模样，的确让她心生崇拜，如许奇特的做菜之下，这道菜……怕是极不简朴吧？
这小小的瓷盘当中，到底装着如何样一份……让无数人垂涎欲滴的绝世美食？！