罗修的话，让聂极前行的身子猛地一顿：“这玩意，有这么讲究？”
本来半桶慢速研磨的面粉，已经放到了一旁，罗修让叶微澜又取来了一个洁净的木桶，开端加快研磨速率。
“哈哈哈……”
罗修摇了点头，聂极这下子怒了啊：“你小子说甚么？这玩意，我一根手指就能鞭策！”
罗修取出中筋粉，对着一旁的聂极说着。
实在罗修确切没有说错。
聂极一丝不苟的脸上，可贵的暴露了一丝笑意。
“不，他不可！”
一旁的麻飞倒是微微抿了一口，微张的眼神刹时闭上，脸上一下子闪现出了满足的笑容。
面粉王羲是见过的，这但是面祖发明的一种灵食。
这三种调味料，仿佛让王羲翻开了一闪味觉的大门。
“为了制作不一样的面粉！”
“我本日要做的三种菜品，需求用到这三种分歧的面粉！”
王羲朝着身边的麻飞和聂极说着，两小我都有些不解，为何自家大人吃了3种结晶，会有这类反应……那比吃了美好的灵食，还来得失态。
“好了，最后一种交给你了……给我速率越快越好！”
但唯独这一次，王哲的神采，没有一丝作伪，那是发自内心的喜好。
食盐、龙须拉面……一种类别致的玩意，从本身儿子的口中道出，让这位雪月城最高的主宰，久未颠簸的内心，也起了一丝波澜。
石磨讲究的是低速研磨，采纳高温加工，如许不会粉碎小麦中的营养物质，是以石磨面粉……才号称是最贵最纯粹的面粉。
“确切不错啊……能让哲儿都如此赞不断口的厨师，我还是头一次见到！”
“不是你推得动的题目，这研磨，讲究的是一种节拍，不能快，也不能慢……快了，会让面粉有杂质；慢了，磨得不均匀……”
面粉，又分低筋粉、中筋粉和高筋粉。
“呵，要不你上？”
一旁的罗修却在那道：“如果将这几种味道，分散到水中，食材中，汤中……会产生甚么呢？”
罗修笑了笑，而后挽起衣袖：“好了，我要开端做菜了！”
王羲指着招牌上的龙须拉面：“如果还是面条，那可不算甚么新菜品――”
王羲抬开端，罗修倒是微微一笑，走到了石磨面前，开端研磨面粉。
“当然，因为……触及到三种菜品啊？”
王羲摇了点头，俄然畅快的笑了起来。
罗修现在做的，则是中筋面粉……石磨固然加快，但实在还是很慢，不会粉碎面粉的质地。
这罗掌柜真乃神人。
最后的高筋，因为蛋白质含量最丰富，以是摸起来有些粗糙，是制作面包、饼干等等西餐的最好质料。
说着，他便筹办上去推磨。
以是一大早，他就想来看看，本身儿子口中的那位少年厨师，到底有何本领？
罗修眉尖微扬，神采自大：“面点，又不是只要面条一种？”
麻飞却在那笑了起来：“聂极，你堂堂金系厨修，被一个小后生经验了啊！”
“等等――”
嗤！
“你明天仿佛说过，是和这菜单上分歧的三道菜吧？”
“好纯粹的味道，甜就是甜、鲜就是鲜，而咸……则是真的咸！”
“聂极，帮罗掌柜一把！”
罗修说完，王羲的手指倒是缓慢的蘸上了食盐，而后又是虫胶的糖！