唰！唰！唰！
厨师这一门职业，要出师，不止要面对艰苦的练习，还得面对无数次重创的痛苦……能够说，每一个成名的厨师背后，是他日积月累，十年如一日的对峙和练习铸就的。
中国的统统厨师，能够说，每一双手，在年青的时候，都是千疮百孔，切到手时有产生！
太丢人了。
身为灵厨，连根本都分歧格，还要何脸面留在这。
“哦？”
罗修摇了点头：“你们压根对菜品的刀工，一无所知！”
那叫林秋离的小女人顿时有些冲动道：“我……我真的能留下来了吗？”
罗修指着厨房中的地生果，在那说道。
围观的灵厨们都不由倒吸了一口冷气。
“现在，还感觉简朴么？”
因为这地生果，可不是一口气切成丝的。
罗修涓滴没有给王哲面子：“我能够给你两个建议，一是回家练习刀工，甚么时候让我对劲，就让你留在九重楼；二就是去水墨香榭，做李玄臣的帮厨，他会教你如何样练习刀工的！”
其他几小我，也都转头看着她。
她仿佛在那很用心的思虑，最后像是鼓起勇气普通，抬开端：“是……是根本！”
这就是中国菜，享誉天下第一的美食。
说到最后，林秋离的声音不由得变得大声：“调味这些也都是根本！”
“不对，是火候！”
一个家伙俄然叫了声……他的手被切到了。
一个灵厨叹了口气。
“一向想和罗掌柜参议下厨艺，不如……就比试下刀工如何？”
林璎珞看了眼宫羽徽，在那说着：“火候是最细致的！”
为此几近99%的厨师，在初始练习刀工的时候，都会或多或少的切到手。
六小我愣了愣。
罗修不由笑了：“为甚么这么说？”
小女孩显得很拘束，也很怯懦，但还是在那道：“因为刀工是根本，火候也是根本，搭配更是根本！”
这必须先切片，而后片再变成丝！
九重楼内顿时传来了有节拍的刀与砧板的切割声。
王哲放下刀，苦着脸道：“罗掌柜，我不善于刀工啊，你能够换一种，比如调制火候！”
……
罗修对林秋离说的很对劲，王哲猛地一拍大腿，非常烦恼道：“我如何没想到呢！”
上面五小我一开端还感觉这任务很简朴，但一听时候，统统人神采都变了。
罗修淡然一笑，林秋离顿时暴露了喜极而泣的浅笑，她明显没想到，本身能够被九重楼登科。
啪！
一旁的宫羽徽却俄然走到了罗修身边：“不晓得，罗掌柜本身的刀工如何呢？听你说了这么多，我倒是挺猎奇的！”
和法餐比起来，它不敷浪漫；和日餐比起来，不敷简练；和美餐比起来，不敷分量。
罗修转头，看着不怀美意的宫羽徽：“如何，宫圣手你也想尝尝？”
“持续！”
“半炉火，到了！”
“如何，这下感觉不简朴了？”
“刚才说到刀工，刀工就是厨师的根本之一。”
“是啊，根本，细节决定成败；根本决定细节啊！”
“太慢了啊！”
“这小女人有福了！”
一个灵厨不平气道。
看林璎珞脱手，王哲也是开端了切地生果的行动。
“以是接下来的考核很简朴，就是切菜！”
“做菜的细节？”
王哲眼神一亮：“刀工？”