但是他不肯意违背本身的信誉，他会实现他本身的信誉，只为那一句，做菜就如同做人。
跟着时候的推移，几个时候后，卞成龙背起了，他来时的阿谁背包，走到门口时，转过身，落日的余晖照在他的身材上，让得人一阵恍忽，蜿如天神下凡，让人不敢直视。
入锅先用少量食油食醋搅拌透，待水分焙干后，再按比例把狗肉和水加少量食醋拌匀，烧火煮沸后，撤除汤面漂泊的泡沫等物。
狗肉腥味较重，也能够将狗肉用白酒、姜片几次揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉一到两个时候后，用净水冲刷洁净。
卞成龙顿了顿说道：“张徒弟，我但愿你能记得我的话，做菜就如同做人，只要你的态度当真了，那甚么菜都会是上品，高傲骄傲只会让人出错，有缘我们再见”。
内里有些路过的人一听，有人要比赛，也都出去，点了点酒水，小菜，边吃边看，毕竟，厨师比赛对他们来讲，还是很在乎的。
再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用配比好的的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等异化而成的调味料。
“狗别名黄耳，古时有的处所称为地羊，列家畜之一。 俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。
“好吧，既然张徒弟，焦急了的话，那我就开端做吧，我会让你的高傲和骄傲都收起来，我就用你嘴里，所谓的最简朴的体例，做出不一样的狗肉来，”卞成龙看了看打断他话的张徒弟，不置可否的摇了点头道。
“哼，说了这么多，都些根基的东西，我想不但是我们这，其他处所也都如许措置狗肉吧，光说谁不会，花架子而以，你现在退出我还能够让让你，毕竟你还是小孩子，我不会和小孩子普通见地的，哈哈”张徒弟等着卞成龙讲了半天，都是最根基的东西顿时内心大定，也就以为卞成龙只是个会说不做的花架子。
卞成龙走了足足有几分钟后，满屋子的人才渐渐的回味过来，有人问道：“这真的是那小子做的吗？”
满屋子赞叹的声音过后，有些个肇事的人，还不健忘讽刺张徒弟，“我说，张徒弟啊，你但是输了啊，还不快去追你徒弟去，哈哈”
他的拜别，有些人很的附和，也有些人不已为然，但是在张徒弟的内心最深处，他已经承认了卞成龙，不为卞成龙的表面，不为他的春秋，只为他那做菜时的当真和自傲，一样的卞成龙的话，也深深的让他震惊。
“张徒弟，那小子甚么来头？”另一名说道。
张徒弟说完，就立即去后厨清算他的东西了，跟着他的拜别，这个酒楼也渐渐的温馨下来，也有人点了点头道：“男人，能做的如许已经难为他了，但愿今后再见他时，他能有所成绩了吧，”
“好，小子，我看好你，不要丢脸，”一个角落里，一个青衣男人说道。
狗肉营养代价很高， 狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹调时，应以膘肥体壮、安康无病的狗为佳，疯狗肉和死狗肉必然不能吃。
“小子，远来是客，你先开端吧，”张徒弟非常漂亮的说道，可那漂亮里，不屑一顾的味道，谁都闻的出来。
“那好，那我就先开端”卞成龙没有过量的踌躇，这不但是一场简朴的比赛，更是把他本身押上去了，同时也是查验他这几年技术的时候到了。