普通环境下分六碗席,两个凉菜,两个素菜,两个大菜,要么就是八面席,四荤四素,前提更好一些的,就做十全十美,两个凉菜配四荤四素。

小罗氏听着她这个先容就已经流口水了,当即拿了李氏手里的筷子尝了一块。

小罗氏接连尝了两块才放下筷子,赞美道:“好吃,瑶瑶这技术可比阿谁掌厨的技术好多了啊。”

文瑶决定做一荤一素,现成的豆腐做个家常豆腐,切了她拿来的卤大肠炒了一个荤菜。

“小姨奶,请尝尝吧。”文瑶站在中间指着两盘菜道:“这道菜叫家常豆腐,是先将豆腐切片放到锅里煎至两面金黄,再将葱姜蒜热油下锅爆香,放入配菜炒出香味,再把之前煎好的豆腐放出来翻炒,放调料,最后再用淀粉水收汁。”

和焦明定下婚事的女人家前提也不错,算得上是小富人家,对方也是看焦家前提好,并且也没那么多弯弯绕绕,加上焦明本身也争气,这才同意的这门婚事,不然的话就冲两人相差了五六岁的春秋,就不成能成的。

“哦?是吗?那我可要好好尝尝。”小罗氏喜笑容开的说道,说完就想伸筷子去夹,但是看到盘子里的东西是,小罗氏神采都变了。

终究,满眼期盼的小罗氏比及了李氏和蔡氏一人端着一盘菜出来。

“小姨奶,如何样?好吃吧。”文瑶见小老太太这神采,便笑着问道。

小罗氏还是有些踌躇,罗氏见她磨磨唧唧的,一把拿过筷子,本身夹了一块放进嘴里。

厥后焦明参军满五年返来了,朝廷还一次给了三十两的补助,焦家的前提就更好了些。

“小姨奶,这道菜才是明天的重点,这猪大肠我但是颠末九九八十一道工序措置过的,绝对没有那难闻的味道,其次,为了包管口感,这大肠鄙人锅炒之前都颠末端措置,绝对没有任何膻味和腥味,再加上我在内里放了茱萸调味,这但是实打实的下饭神菜,您真的不尝尝吗?”

文瑶顿时一副害臊的模样:“哎呀,小姨奶过奖了。”

小罗氏现在那里另故意机去找别的掌厨啊,她感觉文瑶就不错啊。

罗氏的确没眼看,就差把白眼翻上天了。

文瑶摊了摊手:“我之前也不晓得家里有茱萸啊,还是明天二婶翻柜子的时候翻出来的。”

对方家庭是如许,焦家婚事就必定不能办的草率,不然也不会特地请了掌厨。

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