“好呢，我这就去。”
老张手里拿着一个方形的细网漏勺，悄悄地在钢桶里，顺着一个方向滑动。
接着，老张把做好的面卷儿，用刀切成1cm厚的小剂子。小剂子一面沾上面粉，捏成球状，放入蛋挞模，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。
哪怕之前在家里的时候，他也只是存眷如何做热菜。
老张指着案板上，刚才阿谁叫玉峰的军官，拿过来的一大块黄色的东西。
然后用擀面杖，将玛琪琳擀生长方形的薄片，放入冰箱中冷藏。
接着，老张将条状状玛琪琳用塑料膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪琳打薄一点。
老张先容完，浅笑着对谢黑龙和李叔说道：“费事你们两个来搭把手，帮我把他们放进烤箱里。”
如果单论脱手制作，谢黑龙在糕点这一方面，还真是个小白。
“现在只剩最后一道工序了，把它们放入预热好的烤箱，调上层250度，基层200度，设定时候15分钟。”
之前都是本身做，其别人在中间看，现在当观众的感受，还不错！
幸亏谢黑龙身怀特别才气，只要有食品的相干质料，他倒是自傲能够完美的制作出来，
面团还需求醒几分钟，老张拿出几块方形黑巧克力，另有一些干果。
谢黑龙和李叔上前，一人端了两盘，跟着老张走向烤箱。(未完待续。)
“我现在筹办的挞皮，小兄弟你重视看好哈，食材比例我等下给你写个票据。”
李叔本身对厨房不是很感冒，但是等下还要带谢黑龙去基地观光，现在分开不是很便利，只能跟着走了畴昔。
说完，老张走向主食库，提着一袋面粉走了出来。
“这面团和的差未几了，我现在把他拿出来，用保鲜膜包住，让他醒20分钟”
用擀面杖再次擀生长方形，把两边向中间翻折过来，再从中间半数，再次擀生长方形。
谢黑龙猎奇的问道。
用片刀细心的切成颗粒状。
“现在我去把挞水拿出来，等下给挞皮下水，你们在这稍等下。”
此次与其说是学习，或许用猎奇来描述，更合适一点。
“这些等下能够撒在蛋挞上，祷告装点和增加口感的感化，现在面团应当好了，我们来做挞皮。”
拿起一把钢制切片刀，老张把整块玛琪琳分红一大一小两份，小的成薄片，全数放入和面机内里。
老张的技术很强，每一个行动不止是标准，更有着一种非常的美感，就像是一个艺术家在经心创作。
“把它放进入冷藏，目标就是为了增加柔韧性，便利等下的操纵。时候不消太久，25分钟就好。”