不善于的摒挡方面，不该该挑选回避，而是应当迎难而上，不竭去应战这方面的极限，从而才会有更大更多的冲破。
赤火对向恩真的无语了，这个女人当真太自傲了。
通过研讨如许的事理，将之转化成为实现摒挡目标的手腕，这才是真正的特级厨师。
趁便一说，他之以是挑选如此，只因为感觉干货还能够再泡一会儿。
别看是一步之差，但是想冲要破这一步，恐怕任重而道远，必须脚结壮地的去实际。
他的行动仿佛成为了指令普通，导致了其他评委也开端吃这道摒挡。
赤火转看一眼，好几个盘子之上，被措置好的玄色的新奇鱼子酱被摆放在此中，上面仿佛并没有其他调味料。
“这类鱼子酱中，仿佛另有淡淡的暗香，这到底是甚么？”
正宗吃法是甚么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，先用牙齿悄悄咬破，再用舌头细心咀嚼，然后才吞下去。
这些连络在一起，导致了赤火完成了对龙虾的措置。
通过摒挡的经历，另有他的直觉停止计算，才算是大抵完成。
对于龙虾的身材布局，对于所谓的**过程，他都没有任何经历。
“各位评委，我的摒挡已经完成，请你们率先咀嚼一下吧。”向恩清脆的话语，于此际响起。
这让赤火认识到，他不能范围于目前所会的部分，还应当尝试更多的食材，去做更多没有做过的摒挡。
乃至于，尽力开辟和研讨更多的摒挡手腕，这应当是他今后最首要的方向。
赤火感觉，本身离这一步确切还差了一点甚么，现在还没法有效做到这一步。
到了这一步，对于龙虾的方面已经措置完成。
不过，赤火倒是重视到，鱼子酱底下放着一层冰。
“那就来一份，让我直接击破你的自傲。”他不由说道。
为甚么要如许摒挡？从摒挡中又能够获得甚么样的成果？
特级厨师一样有善于和不善于的范畴，但是对于不善于的处所，倒是能够短时候内，通过对摒挡的经历和认知，做到有效的措置。
接下来，对于龙虾的措置过程中，他更加明白了这点。
总之，赤火对于摒挡有着越来越多的本能和直觉，对于摒挡上不当之处，有着更加直观的感到。
就是在这个过程中，赤火才了解了实际和实际的差异。
幸亏，赤火还不但是具有厨艺，他另有着其他方面的才气。
绍安沉默无言，仿佛先前那次败于赤火以后，导致他的狂傲消弭了很多，竟然没有发怒，而是真的开端了尝试。
这差点导致他失利，使异味没有被解除洁净，使龙虾没法获得最有效的措置。
既然闲着也是闲着，还不如尝试一下敌手的摒挡。
为了制止呈现软硬不匀，乃至外烂里硬的征象，他可谓是谨慎再谨慎。
乃至于，真正强大的特级厨师，能够对于第一次见地到的新食材，都能够停止研讨，然后得以利用。
干货的泡发是一门大学问，赤火也进一步认清对于食材措置这个范畴的研讨，他实际上远远不敷班。
赤火先将将料酒、鸡汤、沙糖和芡粉调成汁，做好措置龙虾的筹办。
他固然没有做过鱼子酱，但是本身却吃过这类东西，也体味过这类东西。
“本来如此。”赤火转念便明白过来。