既然闲着也是闲着，还不如尝试一下敌手的摒挡。
对于厨师来讲，这也是一道难关。
而这时――
赤火看向了另一面，干货的泡发也完成了大半事情，只需求再略等一会儿，便能够持续他的摒挡。
干货的泡发是一门大学问，赤火也进一步认清对于食材措置这个范畴的研讨，他实际上远远不敷班。
他固然没有做过鱼子酱，但是本身却吃过这类东西，也体味过这类东西。
乃至于，尽力开辟和研讨更多的摒挡手腕，这应当是他今后最首要的方向。
虾壳被他去除，只剩下了虾肉。
一个个评委都收回了分歧的声音，但都是赞叹之声。
他的行动仿佛成为了指令普通，导致了其他评委也开端吃这道摒挡。
绍安沉默无言，仿佛先前那次败于赤火以后，导致他的狂傲消弭了很多，竟然没有发怒，而是真的开端了尝试。
赤火对向恩真的无语了，这个女人当真太自傲了。
“本来如此。”赤火转念便明白过来。
对于龙虾的身材布局，对于所谓的**过程，他都没有任何经历。
他在龙虾暗语上均匀撒上芡粉，将龙虾段放入油锅中爆炒，虾壳变红后取出。
他更进一步认知到，特级厨师就是通过征象看本质，就是在实际中获得真谛的过程。
他另有着波导之力，能够通过对生命磁场的感知，发明不调和的处所。
幸亏，赤火还不但是具有厨艺，他另有着其他方面的才气。
波折令人进步，这还真不是假的。
“如何能够，鱼子酱竟然完整没有腥味……”
“不但是如此，这么新奇的鱼子酱，仿佛因为没需求放盐保鲜，导致口感变得更加夸姣。”
通过摒挡的经历，另有他的直觉停止计算，才算是大抵完成。
仿佛，在暗中摒挡界的压力之下，他又模糊获得了一点生长。
鱼子酱这类东西，如果能够去除腥味的话，必定更加好吃。
“各位评委，我的摒挡已经完成，请你们率先咀嚼一下吧。”向恩清脆的话语，于此际响起。
到了这一步，对于龙虾的方面已经措置完成。
赤火感觉，本身离这一步确切还差了一点甚么，现在还没法有效做到这一步。
“这类鱼子酱中，仿佛另有淡淡的暗香，这到底是甚么？”
接下来，对于龙虾的措置过程中，他更加明白了这点。
接着，他在锅中加少量油，将葱段和姜末放入油锅中炒出香味，又再插手马蹄片炒两分钟。
总之，赤火对于摒挡有着越来越多的本能和直觉，对于摒挡上不当之处，有着更加直观的感到。
赤火转看一眼，好几个盘子之上，被措置好的玄色的新奇鱼子酱被摆放在此中，上面仿佛并没有其他调味料。
如何使这类鱼子酱是以好吃，就在于鱼的质量，就在于取出鱼子酱的过程，以及过后对鱼子酱的遴选，以及如何有效对鱼子酱停止措置。