这边厢，紫苏将本身昨夜例出来的菜谱拿到柴老板跟前。
“哎。”李大叔赶紧应了，将小白菜盛出装盆，刷了锅后，倒入半碗菜油烧热。紫苏这边将烧好的牛肉装入放小白菜的盆，抓了一把切好的辣椒干洒了上去，转头对李大叔道：“叔，淋油。”
“叔，我去前面看看。”
紫苏起家送了秀兰出去。
“优惠？”柴老板看了紫苏，迷惑的道：“甚么优惠？”
秀兰闻言先是怔了怔，续而倒是也跟着笑了起来。认床？！她长这么大就没正端庄经的睡过一回床！
“菜谱。”
“大叔，你先将这些小白菜拿蒜和盐炒一道，八成熟就行了。”
柴老板是买卖人，自是明白紫苏这话里的意义。
“哎！”
秀兰闻言，这才松了口气。但还是很干脆的将手里的纸放到了紫苏跟前，人也跟着往边上移了移，就像是避大水猛兽一样。
“早。”秀兰转头看了她，见她眼底泛青，便轻声道：“昨晚没睡好？”
“寄父，我的意义是一个月推一道新菜出去。你感觉如何样？”紫苏笑眯眯的看了柴老板。
紫苏将手里的洗好切成均匀大小的小白菜交到李大叔手里，又返身去取一大早就切片腌好的牛肉，取了另一个锅，放油，爆香葱姜蒜片，然后下花椒，干辣椒，再加上她特制的豆瓣酱，炒出红油。然后，下鸡汤和水，试着了放些盐，又插手酱油和白糖调味。待得锅中汤烧沸，将腌制好的牛肉放了出来，用筷子划开。
一个月一道新菜，在别人还没来得及仿照抢客源的时候，他这里又有新的推出。便不怕断了客源！
“闺女，就依你说的。”
“哎，你等会再回屋去睡会，可别把身子给弄坏了。”柴老板赶紧道，“你说的这些都行，等你乳母返来，我们筹议着如何办就是。”
水煮牛肉与之前的酸菜鱼实在有异曲同工之处，讲究的都是配料和火候。鱼肉老了会散没有爽嫩之感，而牛肉火候把握不到，则过老难以嚼咽。
紫苏想了想道：“要不，你来我屋里跟我一起睡吧。”
“嗯，你去吧，我另有些事情。”
“这合适吗？”秀兰闻言欣喜的看了她，但很快又黯然的低了头，轻声道：“算了，还是不要了。”
“不消，我不累。”
大师各司其职，用过早膳后，老板娘喊了秀兰跟她一起去早市买菜，柴老板则和紫苏两人坐在柜台后，议起事来。未几时，李大叔也来了，他先向柴老板问过好，便进了后厨，作筹办事情。
“哎……闺女……”
“寄父，一月推出一道新菜，你看如何样？”
紫苏点头，脆声道：“那寄父，我去帮李大叔了。”
李大叔抄了手里的锅便对着盆使了巧劲一泼，“兹”一声，一锅热腾腾香味扑鼻的水煮牛肉就好了。
“秀兰姐，早啊！”
次日，鸡吃头遍，紫苏便睁了眼，她在床上躺了躺，待得懵懂的思路变得垂垂腐败，这才爬身起来。
紫苏看得好笑又不敢笑，上前拍了秀兰，让她在椅子里坐下，轻声道：“秀兰姐，你别怕，这就是些菜名，详细的做法在我脑筋里，没事的。”