林忘见这盘子模样恰是本身想要，对劲地点点头。伴计见状松了口气，这就将盘子重捆绑好，林忘付了剩下钱，抱着盘子回家了。
这日，到了商定去铺子取平底盘日子，林忘有着火急赢利心，以是有点镇静，他没一大早去，是怕对方没做完，比及中午吃过饭，他就出门去了铺子。
林忘将凉皮切成大小适中长条，加上面筋和其他调料，因凉皮和面筋口感分歧，如许搭配比中午光阴吃面筋还要甘旨。
林忘想凉皮缺辣就美中不敷了，因而买了一罐，以后他也没急着走，又看了看其他调料，这作坊里还卖一种近似于酱油豆酱汁，和近似于黄豆酱酱黄，这两样用油少，比之辣油便宜些，林忘别离买了两罐。
这会时候，林忘将面筋搁锅里煮一下，然后切成小块，这就将凉皮里阿谁有点发黄、蜂窝状面筋做好了。
“如何卖？”
林忘回想了一下，问：“有辣油吗？”
实在光是面筋，炒着吃拌着吃也极其甘旨，特别是夏天，酸酸辣辣，再配以平淡黄瓜，那绝对比甚么大鱼大肉要好，林忘光是设想，嘴里就分泌出大量口水。
煮好凉皮连着盘子一起放到凉水里，让凉皮冷却一会，稍等半晌后，揭下凉皮乌黑半透明，拎手里抖了几下却不竭，非常有韧性。
“是吗！”
林忘找到卖酱作坊，内里有个上年龄大爷，见了林忘，忙问：“小哥好，需求点甚么？”
出了卖酱作坊，林忘又进了隔壁香料铺子，买了些花椒和大蒜，以后就是上街买黄瓜，这几样加起来又是不到五十钱。
这会，林忘拿出之前订做平底盘，上面刷了薄薄一层熟油，然后往盘子里舀一勺面水，放入已经烧开水锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟摆布，只不过这类盘子分歧于铁盘，传热慢，林忘又多煮了一会，这才成型。
就像林忘之前猜想那样，没多久，酒楼门口就多了一些同是卖醒酒饮摊位，为此吴大也气过，也骂过，但对方也不成能就因吴大耍横而不去赚这份钱，有了其他摊位跟着分客源，林忘卖有些慢，但好他是第一家买醒酒饮，老是牢固阿谁位置，一些醉汉喝过别家用药煮醒酒饮，老是感觉没有林忘好，以是林忘固然卖慢些，但每晚还是都能将三桶卖光，只是归去晚些，好有吴大他们陪着，也不消一小我走夜路。
以后，林忘每日下午给那几个孩子带些团子，而早晨，他们则陪着林忘一起去夜市摆摊。
“有有有，榨咧。”
前天买白面，林忘舀了一碗到盆里，加盐兑凉水和面，和好后就盖上盖子醒会，醒个一刻钟，便能够了。