那少年结完饭钱，见林忘把食匣送出来，又冲他光辉一笑，并挑拇指奖饰：“掌柜，技术公然不错。”
说完就疾步往厨房走，向林忘问刚才题目。
林忘明白三水是怕本身指责他，厥后也就不让他出去了，只厨房帮手，凉皮制作工艺简朴，不过是切统统，拌一拌，再装盘，林忘便都交给他。
林忘店子不算大，跑堂却有四人，也不见忙不过来，倒是有几次三水被客人叫住问话，他磕磕巴巴，加说不出话来，全部脸憋通红，好后都是别人替他得救。是以事，三水始终愁眉苦脸，连用饭时候都蔫蔫，每次对上林忘时候，一副谨慎谨慎模样，比之畴前加拘束。
吴大点点头，他见林忘没别说了，就回到了大堂，他照实奉告了那位客人，公然如林忘猜想那样，那客人紧接着又问：“你去问问你们掌柜，何为面筋？”
少年见林忘看着他，也不恼，反而暴露一个光辉笑容，接着，他就被吴大带到了靠门一张桌子。
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吴大听他点这么多，还觉得一会另有别人来，林忘见他点了菜，这就起家回了厨房，那人声音大，还不等吴大出去报菜，他就已经叮咛三水筹办凉皮和煮花生，他本身则已经脱手做起了黄鱼豆腐。
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那人刚一出去，吴大神采微变，先是给栓虎使了个眼色，然后又看了林忘一眼，表*言又止，林忘猜不出他想说甚么，只猜是那客人干系，因而下认识地打量起那人，那年青少年模样漂亮，乍一看竟有些眼熟，可林忘一时又想不起来。
不一会，吴大进了厨房，将那人点菜念了一遍，然后他偷偷看了眼内里，见那人正吃着酒，因而小声说：“林小哥，那人是顾二爷人，咱还是殷勤一点。”
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吴大虽没去过旅店饭店，但也见别人拎过：“都是用食匣，不过普通食匣怕是装不下沙锅。”
客人们起先也觉得和内里凉粉差未几，成果一吃，发明还真不一样，口感有些特别，特别内里蜂窝状东西，因吸足了调料汁水，咬嘴里一并迸收回来，是入味。
作者有话要说：林忘因一小我干系，店里首要就是煲仔，其他菜色也少，头两天买卖还不错，以后就有些淡了，毕竟煲仔本钱高，代价天然也不便宜，也不是谁都能来每天吃，林忘渐渐干得谙练了，摸索出一些投机取巧诀窍，因而又推出了几道菜色，并且之前做出凉皮也上了菜牌。
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