别的取出来的内脏她也没有华侈,把可食用的内脏完整洗濯洁净,再焯过水后,放入盐、肉桂另有紫苏腌制。
林叶只夹了几块鸡胗吃,剩下的全被阳他们一家三口处理了。
颠末措置的内脏腥味已经变得很淡了,再加上香料味道的袒护,根基上已经吃不出甚么腥味了,用新奇的竹子来烤,更是增加了鲜美,暗香恼人。
今晚她筹算做叫花鸡和烤兔子。
她的那罐盐本来就未几了, 昨晚烤肉又把盐用去了一大半, 现在只剩下一点点了, 今晚又要烤这么多肉的话, 盐必定是不敷用的。
等竹筒表壳被烤到有些碳化的时候,内脏就烤熟了。
竹筒烤内脏吃完了以后叫花鸡和烤兔子也差未几能吃了。
在甘旨的食品面前,崽子甚么的不首要。
林叶手上拿着芭蕉叶筹算把竹筒端出来,没想到被阳抢先一步了。
“没题目, 我去拿盐给你!”族短跑回他的山洞去拿盐了。
“不是内脏不好吃,是你们不会做。”林叶笑着说道。
回到阳的山洞时,族长已经把盐带来了,用芭蕉叶包着,看模样起码有四五斤。
“没题目,你想如何做都行。”
不过盐这东西再多也是不嫌多的。
他们一起去河边把兔子和鸡措置洁净,兔子皮是阳剥的,他的剥皮技术比林叶短长多了, 特别是有了锋利的瑞士军刀的帮手,没几下就剥好了一块完整的兔皮。
兽人也实在是太实在了,她说了要一点盐,他就带了一大包过来。
在兽人们的印象里内脏有股腥臭味,一点都不好吃,在不会饿到肚子的环境下,他们凡是会把内脏给抛弃。
林叶:“……”哼!
族长和云保持沉默。
林叶翻开叶子一看,发明都是些盐块,这下她总算明白了为甚么之前吃的烤肉有些部位齁咸,有些部位倒是淡而有趣了,他们烤肉的时候必定没有把盐块抹匀。
剥下来的新奇兔皮要尽快措置, 起首要把兔皮上残存的肉和脂肪构造去掉, 洗濯兔皮时要尽量把上面的血污、油脂、污迹措置洁净。然后把兔皮面向外, 挂在通风处晾干,制止强光暴晒。
她则是在一旁洁净的石板上把盐块磨成细细的盐粒,把一部分盐留出来待会备用,多余的盐粒就放入明天刚做好的竹筒保存。
兽人们自有一套措置兽皮的体例。