油光光红彤彤的辣子油反着光，辣子油上面是油凶暴子面，干辣椒的香味被全面激起出来，与油的香味融会到一起，一股极香的辣子味在厨房里伸展开来，这味道，只要闻一下，就会让人丁舌生津，忍不住泌出口水来。
十斤干辣子角红彤彤的，披发着诱人的辣味。其他调料都是分量足质量好，不得不夸一声当代公然无净化，东西一看就比当代那些农药增加剂的好。
“对，四叔说的是，亲戚嘛，就是如许，今后常来往啊。”胖丫嘿嘿一笑，把银子揣进怀里，叫上他爹回家了。
胖丫衡量动手里的银子，大略估摸了一下，有一两银子了。一两银子够胖丫如许的家庭吃起码半年呢，一贯鄙吝的四叔能给出这么一大笔银子，想想都晓得他有多肉疼了。
而后开端点了灶台的火，将锅架上，等锅烧热了，把从四叔家搜刮来的菜油倒了一点出来。
“娘，这是四叔给咱家的粮食。”胖丫笑嘻嘻畴昔，一边号召乡亲把东西放进厨房，一边拉着胖丫娘的手道：“娘，这下我们有粮食过冬啦！”
胖丫娘一出去就到处嗅，终究找到了这香味的来源――一碗反着红色辣油的东西。
胖丫取了平时用来碾中药的药碾子，细心擦洗洁净，肯定里头没有残留的中药味，然后开端把干辣子角碾成粉末。
吃饱喝足，胖丫躺在床上，开端运营着她的小买卖。有了点小本钱，弄来了点粮食，倒是能够开个小摊买吃的。
“好嫂子，我还想吃你们家的辣椒酱，你再给我点吧……”
油凶暴子是中国北方一种常见的调味料，制作简朴，几近家家都有。调味、蘸馒头吃都是顶级甘旨。
今个胖丫家开了荤，胖丫娘用白面做了糊嘟面，切了点腊肉放在里头，一家人好久没沾过荤腥，把碗都舔的发亮。
这里的人爱吃辣，恰好又不懂如何阐扬辣椒最香的辣味，普通都是将干辣子角剁成几节丢进锅里和菜一起炒，或者直接将新奇的辣子当菜炒。
“我本身想出来的，嘿嘿。”胖丫道，“娘，咱把这辣酱给邻居们分点，让乡亲们也尝尝吧。娘想吃了转头我再做些便是。此次跟四叔闹的事，多亏乡亲们帮我，我们得感谢他们。何况我筹算过几天开个小吃摊，还的请乡亲们多关照多恭维呢。”
胖丫家本来空荡荡的厨房一下子变得充分起来。
油凶暴子的制作体例是要保密的，现在做好了，能够见人了。胖丫翻开门，让她娘出去。
胖丫爹蹲在院子里抽旱烟，胖丫一听，晓得八成没功德，走畴昔道：“甚么事？”
胖丫冷哼一声：“爹，你喊啊，你再大声喊呗。叫乡亲们都晓得，今个你先是被你亲兄弟打了，又被你亲闺女打了，你不是整天说家丑不成传扬么？你喊的大师都闻声了，乡亲们会如何想？今后你这脸往哪儿搁？”
因而胖丫和胖丫娘将那碗油凶暴子装在小框子里，挨家挨户的拍门，给每一故乡亲们都挑了一筷子头，未几给，就给一筷子，两三口的量。就给他们尝个味儿，吊着胃口留个念想。
金灿灿的菜油在锅里，兹兹冒着热气，过了一会，胖丫把火灭了，等油略微凉了一点点，用小勺子将油浇进了装着辣子面的小粗瓷碗里。