胖丫批示乡亲们搬空了张四家的厨房,就连他家厨房那半埋在地下的米缸都叫乡亲们给挖了出来,由几个小伙子搬去了胖丫家。
胖丫是这么考虑的:胖丫家并没有做过买卖,俄然一下子卖吃食,乡亲们一开端必定不买账。现在拿一点点的本钱,分些油凶暴子出去,叫他们尝尝胖丫的技术。胖丫国际大厨的技术,做出的油凶暴子天然是油凶暴子中的顶级辣酱,征服这些乡间小民,轻松又轻易。
比及中午的时候,胖丫买齐了东西,背着个大框子,哼哧哼哧的回了家。一进门就背着框子径直往厨房走,胖丫娘瞧着女儿神奥秘秘的不晓得在捣鼓甚么,想进厨房瞅瞅,胖丫不肯,只说她要用厨房,叫她娘不消担忧。
“哎呦这是甚么味?好香!”油凶暴子的香味从厨房传到了中间的屋子,胖丫娘闻着香味过来拍门了。
满嘴都是说不出的香辣味!比起以往干炒辣子角调味,这类辣味来的直接而狠恶,胖丫娘向来没有吃过这么香这么浓的辣味!唇齿间都是又辣又香的味道!
金灿灿的菜油在锅里,兹兹冒着热气,过了一会,胖丫把火灭了,等油略微凉了一点点,用小勺子将油浇进了装着辣子面的小粗瓷碗里。
胖丫娘心机纯真,听了胖丫的话,喜滋滋的号召乡亲们摆放工具去了。
这里的人爱吃辣,恰好又不懂如何阐扬辣椒最香的辣味,普通都是将干辣子角剁成几节丢进锅里和菜一起炒,或者直接将新奇的辣子当菜炒。
“闺女,这是啥?娘从没吃过这么好吃的东西!”胖丫娘赶快又用筷子头挑了点辣子摸上吃,满嘴的口水停都停不住。
胖丫取了平时用来碾中药的药碾子,细心擦洗洁净,肯定里头没有残留的中药味,然后开端把干辣子角碾成粉末。
胖丫娘喜滋滋开端筹措,赶胖丫回屋歇着。胖丫刚出了厨房,就被胖丫爹叫住了:“胖丫,你过来。”
胖丫娘瞧着这么多东西,乐极了,笑道:“闺女,咱有好东西了,娘给你做一顿好吃的!咱整天吃糠喝稀,啃玉包谷面的窝头,吃野菜,现在有白面白米吃了,真好!另有肉,真比过年还丰厚!”
这一口咬下去,胖丫娘呆住了。
胖丫娘一出去就到处嗅,终究找到了这香味的来源――一碗反着红色辣油的东西。
胖丫花了约莫一个时候将那十斤干辣子角磨成了粉末,取了一些辣子面装在小粗瓷碗里,加了少量盐和花椒粒,然后将剩下的辣子面装在一个大瓷罐里,用木盖子封上,放回厨房的架子上。
胖丫家本来空荡荡的厨房一下子变得充分起来。
一把小葱干清干净,跟胖丫小拇指普通粗,嫩的很。葱白洁净的跟白玉似得,葱叶子翠的透亮,非常都雅。
油光光红彤彤的辣子油反着光,辣子油上面是油凶暴子面,干辣椒的香味被全面激起出来,与油的香味融会到一起,一股极香的辣子味在厨房里伸展开来,这味道,只要闻一下,就会让人丁舌生津,忍不住泌出口水来。
吃饱喝足,胖丫躺在床上,开端运营着她的小买卖。有了点小本钱,弄来了点粮食,倒是能够开个小摊买吃的。