“子不教，父之过。”胖丫轻飘飘一句话。
胖大婶吃的嘴角流着透亮的辣椒红油，眼泪都快流出来了，咽下凉皮后抹了把泪道：“哎呀我的娘啊，这是啥啊！太好吃了！我刚差点连舌头都一块吞出来了！你们快尝！太好吃了！胖丫闺女，另有没有，再给胖婶来点呗，没钱了胖婶给你钱，你缺啥质料给你胖婶说，胖婶给你拿去！”
胖大婶游移了一下，踌躇着夹起一筷子凉皮放进嘴里。世人屏住呼吸盯着胖大婶的神采，只见她含着凉皮，眼睛俄然瞪圆，含混的叫了声：“哎呀妈呀！”
胖丫也不跟这老混账客气，就兴你说“别人家的孩子”，咱也会说“别人家爹妈”啊！
面对这么一碗诱人流口水的东西，没轮到的乡亲们纷繁围到第一桌来看新奇。这里的人向来没有见过凉皮这类东西。胖大婶用筷子戳了她碗里的凉皮一下，道：“哎呀闺女，这甚么胖丫凉皮，咋长的跟面条一样？就是面条吧？”
胖丫气极反笑，道：“我留着私藏？早晨我就跟你说了，这些东西是留着做买卖用的，咱不能吃！我做买卖是为甚么？还不是为了日子过的好点？”
好家伙，一大群乡亲们敲碗等饭，此人数比前次来想吃油凶暴子的多了两倍还不止啊！
胖丫爹越说越离谱，搬出了“别人家的孩子”这古今通用的教条。
胖丫打着哈气翻开门，没想到门外竟然黑压压堆积了一大片人，每小我手上都拿着一只碗一双筷子，大师伙瞥见胖丫了，眼神一下放起了绿光，每小我喉头高低转动，吞咽着口里的津液。
胖丫用破抹布垫着，把平底锅取出来，在蒸好的凉皮上面刷了一层油，等略微凉了些，一点点把整张凉皮取出来，摊在案板上的洁净细纱布上。
“娘，你在这号召客人，我去弄吃的。”胖丫交代道。
“大师快请进，里头有桌椅，大师坐会，我去筹办吃的去。”胖丫热忱的把大师伙迎进院子里，胖丫娘也从速起来号召客人。
胖丫娘笑的一脸皱皱巴巴的，看的胖丫格外心伤。她穿越来这个时空，至心对她好的，也只要她这个名义上的娘。胖丫心肠悄悄发誓，她必然会让娘过上好日子。
胖丫这么蒸凉皮，估摸着蒸了十几张，把面糊都用光了。而后把整张的凉皮切成了细条形状，整整齐齐的码放在竹筐子里。
“死丫头，你从哪学的这些混账话！”胖丫爹额头青筋爆出，这女儿俄然变得伶牙俐齿起来，本身底子就说不过她。想打吧，想起胖丫打起架来六亲不认的战役力，胖丫爹内心深处还真怂了，不敢跟她脱手。
胖丫左手拿着个吃面的瓷盆，右手抓了七八根凉皮丢出来，而后插手适当盐、醋、酱油、蒜泥汁、调料水、油凶暴子，再用筷子搅拌均匀，这凉皮就调制好了。
胖大婶同桌的一个老迈爷摇点头：“不一样不一样，你瞧着凉皮，看着有些透亮，面条不是如许的。”
然后狠狠的踢翻了放锅碗瓢盆的木架子，在厨房里一顿乱砸。胖丫和胖丫娘拦也拦不住，胖丫爹砸了几个罐子，气呼呼的回屋睡觉去了。
蒸凉皮说简朴也简朴，工序并不庞大，但是说难也难，要把握好面糊的浓度、火候、上锅时候。