第一波尝到的乡亲们，好吃的差点跪下了。
在内心预算着时候，差未几是当代两三分钟的时候，揭开盖子一看，白花花的面皮泛着麦子的香味，闻起来有点甜丝丝的。面皮上鼓起来好大的包，这就申明面皮已经熟了。
“啊……这么早……”胖丫非常吃惊，天刚亮，她还觉得乡亲们都没睡醒呢，没想到竟然聚了这么多人。
“你觉得你是谁啊，我是你爹，你多大本事我还不晓得？”张二啐了一口，指着胖丫道：“还做买卖，你那猪脑筋能做买卖？你看看人家隔壁村刘家的闺女翠花，长的苗条又标致，出嫁的时候换的彩礼摆的她家院子都摆不下。你再看看你，又肥又丑如许，能换返来个啥？赔钱货！”
“闺女，你爹就是这脾气，你也晓得。”胖丫娘劝道。
胖大婶游移了一下，踌躇着夹起一筷子凉皮放进嘴里。世人屏住呼吸盯着胖大婶的神采，只见她含着凉皮，眼睛俄然瞪圆，含混的叫了声：“哎呀妈呀！”
胖丫气极反笑，道：“我留着私藏？早晨我就跟你说了，这些东西是留着做买卖用的，咱不能吃！我做买卖是为甚么？还不是为了日子过的好点？”
“乡亲们，不美意义，咱家的面未几，只能给大师一人尝一点意义意义了。”胖丫一脸歉意道，“这碗里的叫胖丫凉皮，桌上的小菜叫胖丫腌黄瓜，大师尝尝吧。”
胖丫爹越说越离谱，搬出了“别人家的孩子”这古今通用的教条。
凉皮、调料、油凶暴子、糖醋黄瓜都备齐了，胖丫伸伸了懒腰，活动下筋骨，慢悠悠的走到院门口筹办开门迎客。
别瞧这说着简朴，可这用料的量都是有讲究的，哪一味放多或者放少，都及其影响口感。不过对于胖丫这类专业级别的厨子而言，她用料阿谁量，能够切确到毫克。就是闭着眼睛用勺子随便挖那么一下，用量也*不离十。
胖丫左手拿着个吃面的瓷盆，右手抓了七八根凉皮丢出来，而后插手适当盐、醋、酱油、蒜泥汁、调料水、油凶暴子，再用筷子搅拌均匀，这凉皮就调制好了。
胖丫娘摆摆手，道：“这可不可，我闺女做的黄瓜，娘打包票，必定是天下第一。娘也想让大师伙尝尝我闺女的技术呢。闺女，你在厨房里筹办筹办，娘去给你买黄瓜去！”
“娘，你在这号召客人，我去弄吃的。”胖丫交代道。
胖丫爹气的肚子一鼓一鼓的，畴前他也会说胖丫胖丑之类的话，当时候胖丫听了非常受伤，一副感觉本身长相对不起爹娘的样，没想到胖丫明天竟然一句一句给顶返来了。
“是啊胖丫女人。”后排一个笑眯眯的伯伯道：“我是从邻村来的，我侄女嫁到你们村了，我是听我侄女说的，天不亮就从家解缆了。”
为了制止胖丫爹再来拆台，胖丫干脆抱了被子睡在厨房的干柴堆上姑息了一宿，眯了一会就该起来蒸凉皮了。
“娘，咱端出去吧。”胖丫和娘把乡亲们的碗端了出去，分发给第一桌的人，然后把糖醋黄瓜摆在第一桌的中间。
在平底锅里头刷上一层菜油，然后把恰当的面糊糊倒进锅里，胖丫双手捏着锅把手，在空中摆布转动，让面糊糊均匀活动直到铺平在锅底。
“天哪，太好吃了！”
胖丫这么蒸凉皮，估摸着蒸了十几张，把面糊都用光了。而后把整张的凉皮切成了细条形状，整整齐齐的码放在竹筐子里。