“啥?这还不算最好吃的?”一个胖婶子不成置信的看着胖丫,道:“胖丫,你做的这胖丫辣酱,我家那口儿吃了,说给个神仙也不当。这么好吃的东西,你竟然说不是最好吃的?难不成另有更好吃的?”
以后拨了五个大蒜,捣碎成蒜泥,撒上细盐,放在罐子里备用。又取了另一个罐子,放了一大勺糖,捏了几粒花椒丢出来。
胖丫用筷子蘸了一下尝尝,以她顶级大厨一流美食家身份给出了评价:非常对劲哈哈哈!
傍晚,胖丫把胖丫娘叫到厨房里,取了放糖醋黄瓜的罐子下来。胖丫瞧了一眼,一片片黄瓜接收了糖醋汁,水灵灵饱满的模样非常诱人,而黄瓜片出了些水,混着糖醋汁,披收回淡淡的暗香。
胖丫先夹了一片本身尝尝,不错,酸甜适中,已经入味了,估计放到明天早上就更好吃了。然后给胖丫娘夹了一片,道:“娘,你尝尝这个。”
而后胖丫把剩下的热油倒进装糖和花椒的罐子里。糖遇见热油凝成了块状,胖丫一边拿着个筷子搅拌,一边往里头倒醋,一向到把里头的糖都搅化掉,再撒了些细盐,这糖醋黄瓜的糖醋汁就这么做好了!
胖丫一听声音,还真是他爹,及时刹住车,那一棍子才没敲在她爹脑袋上。但是胖丫定睛,我的天哪!胖丫爹手里捏着半个饼,饼上抹着红彤彤的油凶暴子,嘴上沾满了红红的辣椒酱,罐子里的糖醋黄瓜被胖丫爹偷吃光了,连糖醋汁都给喝光了。
“是呀是呀,爷爷活了七十多岁,说从没吃过胖丫辣酱那么好吃的东西,竟然另有更好吃的?”一个小伙子吃惊道。
制作面筋需求大量的白面,这里的白面也很贵重,胖丫也放弃了面筋。
走进了一看,厨房门虚掩着,里头有模糊的亮光。公然有人!那人背对着胖丫,看不清长相,目测没有胖丫结实。胖丫在门缝里看,见那人已经把装着食材的篮子取了下来了,正在吃着甚么。
娘两有说有笑的回屋睡觉,一家人早早睡下,明天胖丫还要起个大早筹办蒸凉皮呢。
蒜泥汁是调制凉皮的质料,胖丫搅拌了以后,用布盖上蒜泥罐,放好了备用。而后将糖醋汁均匀的淋在了摆放好的黄瓜片上,上面用个大盘子扣着防尘。
需求的质料已经备齐,就差开端做了。
“呸,日子过好了也不是你的,嫁出去了就成了别人家的。不是个带把的,再好有啥用?”胖丫爹狠狠道。
胖丫娘点点头,道:“成,娘瞧出来了,我闺女是个有本事的,连你四叔四婶都不敢招惹你,又会做这么好吃的辣酱,娘甚么都听你的。”
胖丫娘一看,不就是浅显的黄瓜片么,道:“黄瓜片?看你神奥秘秘的把娘拉进厨房,还当是有甚么好东西,本来是黄瓜片啊,有甚么奇怪的。”
“真的?”胖丫娘迷惑的伸开嘴巴,胖丫把黄瓜片喂到她嘴里,胖丫娘刚一合上嘴,脸上就变了。
胖丫不屑的哼了一声,心道真是哪怕闺女百般超卓万般优良,都不如个带把的白眼狼好!胖丫压根就没想理睬张二,道:“娘,别理他,咱干活去。明个乡亲们要都说好吃了,后天咱就正式开张,就叫胖丫小吃摊!等我赚了银子,全给娘花,娘要甚么有甚么,我要让娘吃穿用度都是最好的。”
潜伏客户上门了,胖丫天然不敢怠慢。当代没多少信息传播渠道,她得靠这些乡里乡亲们口口相传,把她的美食传播给更多的人晓得。