胖丫爹路过门口,砸吧着烟斗,阴阳怪气的朝里头喊了一句:“就你本事?看你能整出朵花来?”
潜伏客户上门了,胖丫天然不敢怠慢。当代没多少信息传播渠道,她得靠这些乡里乡亲们口口相传,把她的美食传播给更多的人晓得。
“是呀是呀,爷爷活了七十多岁,说从没吃过胖丫辣酱那么好吃的东西,竟然另有更好吃的?”一个小伙子吃惊道。
糖醋黄瓜的质料易于获得,并且本钱较低,首要的是,作为伶仃的小菜赠送给门客,会让人有一种占了便宜非常实惠的感受。
“别!别打!我是你爹!”那人回过甚来,蹲在地上抱着头。
关了院子门,胖丫娘忙拽着胖丫回了屋子,道:“闺女,你说的那比辣酱更好吃的东西,是啥?娘如何没听你提起过?”
胖丫忙笑嘻嘻的出门,先是给各位乡亲们鞠了一躬,说了些感激乡亲们支撑的客气话。而后道:“各位叔叔婶婶嫂子们,不巧的是辣酱没有了,我家穷,买不起多少质料,我就做了些给各位尝尝鲜。不过这胖丫辣酱还不是最好吃的……”
“你如何能偷吃!”胖丫气的不可,胖丫爹把东西吃了,明天早上她经心策划的胖丫品牌推行福利活动被她这不争气的爹全给毁了!
胖丫不屑的哼了一声,心道真是哪怕闺女百般超卓万般优良,都不如个带把的白眼狼好!胖丫压根就没想理睬张二,道:“娘,别理他,咱干活去。明个乡亲们要都说好吃了,后天咱就正式开张,就叫胖丫小吃摊!等我赚了银子,全给娘花,娘要甚么有甚么,我要让娘吃穿用度都是最好的。”
原质料都筹办好了,凉皮这会不能做,要现蒸出锅的才好吃。胖丫忙活完了,去帮胖丫娘清算桌椅,娘两忙活了一天,终究在院子里摆好了几个桌子。农家院子大,处所宽广,胖丫筹算先在本身家院子里摆摊,等买卖做大了,再正式找个店面。
傍晚,胖丫把胖丫娘叫到厨房里,取了放糖醋黄瓜的罐子下来。胖丫瞧了一眼,一片片黄瓜接收了糖醋汁,水灵灵饱满的模样非常诱人,而黄瓜片出了些水,混着糖醋汁,披收回淡淡的暗香。
胖丫将框子里的黄瓜拿出来,洗濯洁净,在案板大将黄瓜切成一根手指那么长的长方形条状,用细盐在正反两面抹了非常薄的一层,然后整齐码好几层,放在一个陶瓷罐子里。再洗了两根小葱,切成丝撒在上面。
普通凉皮里都会放面筋和豆芽作为配菜一起调制,但是这里的豆子代价不菲,豆芽作为质料会导致本钱太高,以是胖丫在集市没有买豆芽,反而是买了代价便宜的黄瓜。
胖丫笑嘻嘻的给她娘又夹了片黄瓜,道:“娘,这个嘛,做法保密。这黄瓜就叫胖丫腌黄瓜好了。嘿嘿,你就吃两片,先忍着,这些是给明天筹办的,娘想吃啊,转头咱赚了银子,我再给娘做,想吃多少做多少!”
胖丫一听声音,还真是他爹,及时刹住车,那一棍子才没敲在她爹脑袋上。但是胖丫定睛,我的天哪!胖丫爹手里捏着半个饼,饼上抹着红彤彤的油凶暴子,嘴上沾满了红红的辣椒酱,罐子里的糖醋黄瓜被胖丫爹偷吃光了,连糖醋汁都给喝光了。