“娘,你偏疼。我们也要吃。”那俩家伙明显已经走远了,如何俄然又冒出来了。杨氏都懒得理睬他们。
趁着这个工夫,江巧凤再找合适的漏斗,眼儿太大的都分歧适,那样出来的粉丝太粗也不轻易晾干。
“小姑你做甚么好吃的这么香啊?”江天祥江天佑领着妞妞也挤到厨房里头来了。
秋高气爽,阳光亮媚,到了落日西下时,晾在绳索上的粉丝也早晾干了。晾干今后的粉丝看起来更加的少了。
江天祥兄弟俩也不敢冒昧,只能冒死的吸了几口香气,吞咽着口水走开了。
“娘,为了今后不让旁人家晓得这是甚么东西做的,我们还是换个叫法叫粉丝吧。”实在光是这么尝的话多少还是能尝出点红薯味儿的。
要想让爹娘跟哥嫂信赖这个粉丝能赢利,起码得拿出个样品来才有必然的压服力。拿定主张后,江巧凤很快就睡着了。
第二十六章薯条与粉丝
“娘,您看您都没嫂子她疼我。”
“甚么食品?”周氏有些思疑。
江巧凤她之前向来没做过这些,前面按部就班的做总不会出多大岔子。就是最后这粉丝成型这一过程她内心比较没底。
三人合作很快就将粉丝做好晾到绳索上晾晒了。
当然,这只是权宜之计,在尝试没胜利的环境下,她拿甚么压服父母哥嫂拿钱去定做一个铁制的粉丝漏斗呢。
江巧凤切韭菜的工夫,杨氏给妞妞夹了一块鸡蛋加粉丝。
江巧凤她是如何晓得这些的?这还用问,当然是从小说里头看来得呀。步调是都晓得了,但能不能做胜利还得试过才晓得。
周氏笑了:“你们姑嫂豪情这么好,我也算放心了。”
她将淀粉加水弄成浆糊,感受浓稠度差未几时就倒进漏瓢里头察看漏丝环境。杨氏现在也已经将一锅水烧开,江巧凤将漏瓢放到开水锅上方,丝条从漏眼里掉进开水锅中,煮了一小会后浮出水面,捞出放进凉水内里降温,这个过程中不竭摆动粉丝,以免都粘连到一起。
姑嫂二人闻言相视一笑。
晒到下午江巧凤将半干淀粉切成小碎块后放到竹匾子进一步晒干。淀粉量未几这个过程不过一天就差未几了。
江巧凤抓了两把粉丝放到水盆里头泡着,然后开端剥蒜,洗葱,洗了几颗小白菜。她是筹算做一盘子炒粉丝,为了便利翻炒,她还用剪刀把粉丝剪短了一些,留了一小把粉丝切成寸把长留着炒韭菜。
“婆婆,这成不成的有甚么干系,就是几个红薯罢了。你就让巧凤她尝尝看吧。”
“到底能不能成哦?”周氏还是忍不住又唠叨了一句。
“都先出去,一会儿上了桌子再吃啊。”正在灶台前面给江巧凤烧火的杨氏发话了。
“不费事啊,晒干了应当能放好久不会坏。”江巧凤没法解释,也不敢说的过分清楚,不然她如何解释啊。
“粉丝就粉丝,叫甚么不一样。”周氏那里会跟她计算这些。
鸡蛋下锅煎过装起来,葱蒜下锅爆香,然后再将粉丝倒出来一起翻炒,然后插手适当的盐持续翻炒,最后再把煎好的鸡蛋另有小白菜叶子一起倒入锅中炒,最后装入盘中就行了。
江巧凤把两个侄子天祥天佑另有妞妞都叫到跟前细心叮咛,玩耍的时候离瓦缸远着点儿,缸里的东西不能弄脏。孩子们天然都是满口承诺,然后两个大的又领着妞妞跑庄子里头疯去了。