“那徒弟,我买肉你能把你这里的骨头都送我么?”江巧凤手一指,把人家案板上的骨头全要了。
第二十七章大骨粉丝汤
说实话江巧凤内心有些小绝望,她实在没推测阻力起首来自心疼本身的爹娘。她应当如何压服他们?江巧凤默不出声的思虑题目。
“巧凤,我瞧着你前后忙了好些天,还挺费事的。一大篮子红薯,最后才做出了那么一小捆的粉丝,最多不超越二斤。如何算都感觉亏啊。”周氏并不看好。
周氏没体例,又不放心她一小我出门就让江网扣带上钱陪着一道去了。江巧凤提着竹篮子还随身带着那卖鸡的三十文钱――她在这里独一的财产。
不过家人的这点质疑都不算甚么,前面倾销粉丝时,只怕比这更困难。江巧凤细心想了想后又说:“现在是春季,地里各种吃的绿叶菜啊甚么的都另有。比及了夏季,没甚么吃的了,用粉丝搭配着做些菜应当挺好吃的。”
“这个还真不好说。”江多福内心没底。
这里卖鸭都是一只一只卖,她到那里去买那些鸭血,鸭内脏之类的。牛肉甚么的就更加不消想了,擅自屠宰耕牛那是犯法的。
谁家买肉都不肯意带骨头的,像这类剃洁净肉的底子就无人问津的。他只能搭着送人或者本身带回家熬汤去。可他一个杀猪的,底子就不缺这些,他每天喝骨头汤喝得都想吐了。
“爹,娘――你们说如果我们把红薯都做成粉丝去卖,应当能挣些钱吧?”江巧凤摸索着问道。
江巧凤接着做了一道韭菜炒粉丝,最后还烧了个冬瓜粉丝汤,汤里头也是只放了一小把粉丝。
“这个粉丝是很吸味儿的,我感觉加到红烧肉里,红烧鸡里味道必定特别好。嗯,如果鸡汤里加粉丝,粉丝必定鲜极了。”江巧凤说道。
“巧凤你买这些做甚么?还不如买点肉回家吃呢。”江网扣感受太亏,一点肉都没有。
“那就五花肉来两斤吧,但是你要把你摊子上的骨头都送给我才行。”
“好嘞。”
出镇子的路上,江巧凤趁便察看了一下甚么处所合适支个小吃铺子。镇子的中间就是这条主街,主街两端通向两座城池。以她家现在的环境想在镇子中间租个店铺是不成能的,在镇子边上支个摊子还是能够的。
……
“……啥东西加到你说的那红烧肉,红烧鸡里头味道能差了?”周氏说出了大师的心中所想。
回到家中后,江巧凤将大骨洗净焯水然后插手葱姜下锅熬汤。水开今后,又倒入一点点白酒,灶膛内只用小火余温渐渐煨着,直熬到下午晚餐前才算胜利。
妞妞天然是留在家中跟两个哥哥一起玩了,带着孩子出门实在是不便利。大半个时候今后,兄妹俩达到镇子上。主街的两边都是些卖菜的,家禽,水产,猪肉甚么的。
“这肉都是如何卖的?”
“这猪后墩十文,肋条八文,肚皮五花肉十二文……”听他这么一讲,油水少的便宜些,带骨头的便宜些。
她必须尽快的压服他们,留给她的时候未几了。她现在还是许家的儿媳,在娘家多住些日子也没甚么,但是总有要回许家去的那一天不是么。
“三――啊不,两文钱一斤。”在瞥见江网扣那惊奇的眼神中,这屠夫当即改口又降了一文钱。
是了,女人家除了做家务,生孩子,服侍公婆,相夫教子,其他的就不要多想了。不然就是不循分过日子的人了。