如此这般，王氏称好63斤肉后，一头猪也就还剩了二十来斤肉。
王氏和余曾氏两人剁了一个下午，方剁完了统统的馅儿。剁好的馅儿也没处所装，只能暂放在洗菜用的几个木盆里。
因白日家里剁了太多的肉馅儿，这天早晨红枣睡觉梦里全都是“咚咚”地剁馅儿声。
腊月十三，包圆子。
腊月十一，王氏和余曾氏持续剁馅，今上帝要剁白菜馅儿。
一个圆子半两肉（余下的兑菜），这160个圆子就是8斤肉，王氏做主称了九斤肉――要不，咋叫过年呢？
设想一刻宿世她妈数落她拿包饺子模具包饺子没有人文精力时痛心疾首地模样，红枣可贵的心生感慨。
尝味的头六个饺子包好，王氏便就先用炉子给煮了，然后加上红枣一人分两个地试了味道，确认饺子咸淡恰好，方才放心的开端按斤两称盐和馅儿。
红枣天生一副多多易善的性子。
包子，红枣宿世虽包得未几，但她吃的多啊。
接着是饺子。饺子，一斤二两面加一斤肉，能包60个饺子。从今儿腊月初十，到正月十五，足有二十五天，如何算，都得有600个饺子才够。
红枣……
多吗？红枣看看手里的包子迷惑道：“娘，昨儿包饺子是一勺馅儿。今儿包包子咋能只搁三勺馅儿呢？”
称好肉，还要再称12斤白面，羊肉也要称好，搁一个筐里，以免一会儿健忘，又得重新算。
算好饺子，再算圆子。高庄村的圆子并不是红枣宿世吃的那种乒乓球大的黑芝麻馅的圆子。高庄村的圆子足有宿世的两个肉包那么大，馅儿也和包子一样，都是些白菜猪肉、萝卜猪肉之类。黑芝麻、白糖太贵，庄户人家可吃不起这类馅料的大圆子。
从正月月朔一向到正月十五，早餐都得吃圆子。如许的圆子，红枣一顿吃一个、王氏要两个、李满囤则能吃六个。如许一天9个，15天135个。过年没有用饭掐得死准的。王氏决定做160个圆子。
呜呜，又被嫌弃了。因手残被人嫌弃惯了的红枣闻言也不活力，不过内心嘤嘤两声便诚恳地看火去了。
白菜剁好后，王氏就卖力把白菜和昨儿剁好的猪肉或者羊肉馅儿混在一处――和馅，余曾氏则卖力揉面，擀饺子皮。
包包子红枣又来帮手。昨儿六百个饺子包到早晨，红枣心疼她娘王氏有孕还这般繁忙，便决意帮她分担一点。
王氏当即说道：“好啊，我来尝尝！”
王氏一旁瞧见红枣包一个包子足舀了五勺子馅儿立就感到了心疼――这包子但是要送人的，王氏可舍不得红枣这么个包法。
王氏见今儿活计未几，便和余曾氏筹议，是否把过年的鱼今儿也一起煮了。
300个羊肉饺子包好的时候，李满囤同潘安拉着骡车返来了。红枣见状从速丢动手里的勺子，拿沾着白面的手给两人各倒了碗生姜红糖茶送了畴昔。
此次饺子量大，红枣一边捏饺子一边禁不住想：得闲倒是让她爹给做个包饺子神器才好。
腊月十二一早李满囤就开端和面。明天，他要和52斤面，此中46斤做包子，6斤做馒头。
肉汤都炖煮一个时候。起锅的时候，红烧肉好说，一斤盛一碗，束装了六碗。