进了青华县城门，又跑了两刻钟，来到一个酒楼门口。几人下车被带进了酒楼后堂，那人对一个掌柜模样的人说，“周掌柜，人我带来了。”
小佟掌柜笑着说“林家娘子客气了，我们吉福酒楼可不会像鸿运酒楼那样霸道霸道，逼迫百姓。我们店主向来不做与民争利的事情，以是我们也会给你个公道的代价。我没有吃过串串，直接让我订价我也不好订呀。”
小佟掌柜擦着额头上的汗，“过瘾，吃得真过瘾。这火锅我要去省会总店同我叔叔说说，这么好的吃食应抢先在省会开才成。”又叮咛一起吃火锅的帐房，“去帐上支一百两银子，这方剂值这个数。”
江又梅和周氏往南山居急步走着，现在的新院子大了，离老远就能看到。新院子越来越清楚地展现在面前，竟瞥见两个小点朝他们跑来，边跑还边叫唤着，“娘，娘，娘，……”
“好，你说，我倒要听听另有甚么调料我们酒楼没有的。”周掌柜说。
“这倒好办，今晚我就给你们做，此次做火锅，与串串的味道大同小异，我们没园地没多余的钱才做的串串，这吃食毕竟登不了风雅之堂。火锅就合适气力比较薄弱的酒楼做了，投入大些回报更大。”江又梅就让他们去买需求的调料，菜品酒楼都不缺，没有专门的锅和桌子，也只要先对于一下了。
中间的一个大徒弟模样的人嗤笑着说，“如果我们鸿运酒楼的调料都不齐备，就没有哪个酒楼的调料能齐备了。真是乡间来的土包子，能把这些调料认齐备就不错了，还真当本身是大徒弟，架子拿得忒足了些。要做就快做，给点色彩还开起染房了。”
“儿子担忧娘亲咧，担忧得都睡不着觉，就让三柱子跟先生请了一天假。亮子哥也没去上学，他也担忧他爹爹。”小包子也亲了娘亲数口，边亲还边叙说着相思之情。然后又贴着江又梅的耳朵提及悄悄话，“宋爷爷说咱家来了些不熟谙的军爷，他不让我去新院子，说怕有伤害。我一大早就在这里等着了，底子不敢畴昔。”
孙大强长这么大还向来没拿过这么大的银锭子，底子不敢接，“梅子，这大银锭子是你卖方剂挣的钱，给我干啥咧？”
几人来到吉福酒楼，江大富已经等在那边了，瞥见他们返来才放下了心。江又梅让跟着江大富一起来的大春趁现在城门还未关从速回家报个信，现在另有去清河镇的晚班船。
第二天，四人一起坐早班船回了东河村船埠，过了清河桥都心急火燎地各自回了各自家。
江大富和孙大强听了吓了一跳，他们一辈子也没见过这么多钱呐。怪不得人家修那么大个屋子，人家是真的会赢利啊。
小佟掌柜表示顿时叫人去订做，江又梅又适时地保举了赵铁锤铁匠铺。小佟掌柜多聪明啊，当即表示同意，并把赵氏铁匠铺列入耐久的供货商之列。
甚么环境？江又梅快步走向新院子，宋望才守在门口焦心肠望着她们。周氏欢畅地说道，“当家的，你咋才返来？”
几人来到厨房，江又梅先要求看酒楼有哪些调料，看完后说，“这些调料不齐，还差几味。”