首页 > 穿越之种田打脸两不误 > 第六十二章
李二富主动的应了声，将鸡放下后便在柜子里拿碗筷去给客人。
后院里，二妹跟三妹两人正坐在水井边头也不抬的削土豆，地上堆满了菜叶跟土豆皮，沈季尧见状天然是有些心疼她们的，只如果当真做事的人，他都喜好，遂说：“先歇息会儿，现在没人来点菜，不消那么赶，起来走动走动，不然颈椎吃不消。”
门客们吃得正香，不经意间瞧见沈季尧后便小声地与劈面的人说：“传闻这家酒楼掌勺的是个哥儿，我看啊，怕就是他了，虽说是名哥儿，但能炒出如许特别好吃的菜来，还真是不容小觑。”
沈季尧看着菜单，随后对比贴在灶房里的菜谱一看，好家伙，这点得更短长，竟然点了个干锅，甚么菜都点了一些，几近满是肉菜，沈季尧头大，感受买的肉仿佛少了，他将菜单放好，开端筹办先做菜。
他舀来半勺辣椒油在铁锅里炒了一遍，然后将嫩豆腐再次倒出来，掂了几下锅让豆腐裹上辣椒油后开端舀肉糜放入，随后放盐，花椒，芡粉汁，等将内里未几的汁煮得差未几后，沈季尧便用手指沾了些炒菜勺上的油尝了尝，见盐味刚好便出锅了，随后再在大要撒上葱花，完工，这一道菜做下来，半刻钟都不到。
幸亏沈季尧乱了几息后开端平静了下来，手脚敏捷的配好三个菜，至于莴笋炒鸡肉丝等鸡杀好后再弄，筹办好后沈季尧开端炒鱼香肉丝，翻炒好的肉丝放入他试着腌制成泡椒的茱萸果，因为没有木耳，是以用胡萝卜丝代替，见菜炒得差未几后，他便掂着铁勺舀来半勺便宜的土豆粉汁去勾菜，火苗刹时在锅里喷发窜起，直把刚进灶房来却从未见过此景的蓝千珏吓了一跳，一刹时扑上去就想灭火，边说：“季尧谨慎！”
不过炒菜之前沈季尧却记起一件事来，他叫来许荣，说：“时候也不早了，你跟张永去街外呼喊几声，好让别人晓得我们正式开张了，记得带上鼓去敲敲，如果有人制止就返来，别跟别人拌嘴。”
正说着话，王宝儿出去了，现在王宝儿跟着他们那么久总算不再细瘦如柴了，他将票据递给沈季尧，随后指了指内里，沈季尧一眼便懂了，他接过票据看了看点的菜，说：“又来了一桌客人。”
“嗯，有个清蒸鱼。”沈季尧接过猪肉走到柜子边，将肉放在砧板上刮洁净烧糊的皮，说：“我感受明天估计有的忙了，恰好还得对付那些人，但愿他们别大朝晨的就来搅和才好，对了，你前天是如何跟那些人说的，他们甚么时候来。”
炒好鱼香肉丝，沈季尧快速的洗锅，将潲水倒在角落的桶里，持续炒麻婆豆腐，肉糜也是早就剁好炒好的，只需求用豆油焯一边嫩豆腐，沈季尧将焯好的豆腐倒入竹编的漏勺里，漏勺下就是装油的盆，除了炸鱼的不倒进油盆里，几近统统炒菜的油都会倒进油盆里去，如许循环操纵油就不会华侈了，并且炒出来的菜会有一股熟谙的馆子味儿。
沈季尧想了想，说：“那边有去了皮的土豆跟莴笋，你切点土豆丁莴笋丁来，到时候用来塞鱼肚。”
李二富点了点头，将三个菜一一端了出去，趁着他端菜的空挡，沈季尧的莴笋炒鸡肉丝也炒好了。
一桌菜总算是处理了，沈季尧不由吁了口气。
大妹进了灶房，说：“沈大哥，蓝大哥，有一群人要找你们，现在就在门外。”