遵循春秋礼法,待客的燕飨用餐要以脍、羹、炙等为主。
他德行不敷,我看你是这个做叔兄的无德吧!
脍的做法是将新奇的鹿肉、羊肉或鱼切成薄片生吃,孔子也说过,食不厌精,脍不厌细。选材用捕获猎物最丰腴鲜嫩的部分,再以铜刀细细切之,力求做到纤如发芒,散如绝谷,积如委红。
叔齐苦着脸,欲哭无泪,他晓得,本身这一回算是是玩崩了,正应了姑布子卿对他的判定:聪明反被聪明误。
赵无恤只想说,天真,你们太天真了!
起码得赏很多钱帛,乃至是一个庄园吧,赵无恤已经迫不及待想运营起只属于他本身的权势和地盘了。。
固然在赵无恤看来,这只是一只比较珍惜的白化植物,但在这期间的人们眼中,在冬狩时获得环球罕见的红色吉祥,这但是件了不得的事情,足以在史乘里记上一笔。
不过对于赵无恤来讲,用商匕勺着煮烂的肉糜入口,再佐以咸臭订交的牛羊肉酱,实在是有些重口味。在他看来,这羹独一的长处就是……营养?易消化?
以获鹿为名,这场燕飨的范围被扩大,再扩大。
赵鞅向来不是个低调的人,不然也不会顶着在朝卿范氏的肝火,摆开大场面驱逐宋国使节前来田猎了。
脍他也是不敢吃了,不过若把做法变成“渍”,先在黄酒中浸泡一夜,吃时下姜片、蒜泥,蘸酱、醋、葱韭,倒也非常鲜美。
不过无恤还是看在弓上镶嵌的昆仑玉和绿松石、虎魄份上,决定归去今后,将它好好挂在墙上,作为一个保藏品。
伯仲叔三兄弟各有所思,特别是叔齐,现在他只能闷着头喝酒,可不敢再置一词了。就算是如许,他在嘲笑着起来想拍赵鞅马屁时,还是被赵鞅狠狠瞪了一眼,那意义明摆着。
好比武王伐商,在黄河边坐船时,有一条明白鱼跳进了他的怀里,同船的周公旦和燕召公顿时下拜叩首直呼此乃大邑商授首我小邦周的征象……
赵鞅感受明天倍有面子,他在坐上笑盈盈地说道:“无恤,上前来!”
趁便一说,赵无恤还发明,这期间的中国人,竟然也是用刀叉的!
剩下能入口的食品的另有炙和炮,炙是将肉切成小块,串在竹签上烘烤,可惜没有辣椒,只能以罕见的麻椒,也就是花椒搭配。炮是一整只黄羊,或者鹿獐剥皮剖腹,在内侧抹上油膏,以及各种酱类,实之以肉桂生姜、梅子干枣,用鲜芦苇缠绕起来,架起来在火上烤。
可这女人却不承情,除了赵无恤外谁也碰不得它,涓滴不给赵鞅面子,他只能讪讪地收回了手。
他脸上受宠若惊,内心却……很嫌弃?
“赐弓。”
一把没有合用代价的弓,一些标致却没法飞远的箭,要了有何用处?不过,这也是现现在周天子,以及大多数旧贵族处境的写照,他们已经被期间远远抛在了身后。而六卿这类鲜廉寡耻的野心家,吴越这类丢弃礼乐,崇尚合用的蛮夷邦国,却在一每天生长强大。
铜削就是小刀,能够切割肉食,别的另有效来戳大块肉食的铜叉。厥后孔子有句话传播的比较广,叫割不正,不食,可见是个技术活。在近似砧板的铜俎上割着炖肉和炙炮,蘸铜豆里的调料吃,还真有点宿世西餐的感受……