她把布袋子拎出去,双手往内里一掏,恰好挖出捧汤子面,在面板上揉搓几下,捏成一个圆团,连续团了六个,看着分量差未几了,锅里的水也刚好烧到响边儿,把两个团子丢下去煮一下,眼睛半晌都不敢分开,看到外层的面被煮成黄色,就要从速捞起来,不能煮过了头。
攥汤子她之前也是做过的,技术虽不敢说多好,但是也不算差,只不过如本年纪太小,这会儿有没有铁质的汤套子,都是用玉米叶卷成锥形,把汤面挤出来,她一只手都握不过来,更别说挤出粗细均匀的面条了,倒也不怪叶氏不放心。
许杏儿把布袋子挂在屋檐下控水,然后架火开端烧水,第一道水盛出来倒在盆里,略微晾凉等会儿恰好给几个小的洗脸,又重新添下水,内里的汤面也控的差未几了。
“我前几天泡了点儿苞米碴子,今个儿磨出来恰好做酸汤子吃,还是我来弄吧,归正你今个儿也不上山,着甚么急。”叶氏还是不太放心让许杏儿去弄,酸汤子固然是个家常的吃食,但是酸汤子下锅也就是攥汤子的时候,还是需求一些技能的。
叶氏正在筹办做早餐,见状笑着说:“早瞧见了,等会儿我就给你絮上棉花,看看好用不。”
“你急甚么,晌午前必定就给你缝好了。”叶氏吃着好吃,又夹了一口辣酱,拌在面内里,又酸又辣的味儿吃着还真是挺过瘾,额头上都辣出汗来了。
许老三和叶氏听了这话,都在本身碗里试了试,吃了以后都连连点头:“是比直接吃辣酱好吃,并且也没有之前吃着那么辣了。”
许杏儿用筷子头稍稍蘸了一点儿,放在嘴里一尝,从速吐舌头,这也太辣了点儿,比前次的萝卜条辣多了,强忍着辣抿了抿嘴,总感觉仿佛还差那么点味儿,一时候却又想不起来差的是甚么。