首页 > 从城市转移到农村 > 第二十七章 中秋佳节

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翠绿的黄瓜,淡粉的虾仁,暗香味和鲜虾味的对碰,既都雅又好吃,连张新阳小肉团都能砸吧砸吧解解馋。

白文轩:“……”这类意有所指的话还是假装听不懂好了。

开端做菜之前,白文轩还炸了南瓜饼和藕夹,让大师当零嘴垫垫肚子。最后,等八个菜全上桌,一时候竟然没人舍得动筷子了。每个菜都很标致,烟熏鸭切成小块却没坏整只鸭子的原貌,盘子边上还用菜叶丝和胡萝卜丝打扮了。孔雀开屏就不说了,中间的南瓜饭揭开盖子,甜糯喜人的都不忍心吃了。

中秋节还兴吃莲藕。白文轩筹算用莲藕炒木耳,莲藕买了,木耳还在树上呢。以是,白文霞老公被派去爬院子里那颗核桃树,摘他前次瞥见的黑木耳。

板栗就和鸡一块炖,清汤口味,男女长幼皆可。鸡是自野生的,板栗是前面山上野生的,专门有人去摘了走乡卖。炖得烂烂的,朱奶奶牙齿不好也不怕。

第二天,白文轩一早就去镇上买菜了。镇上是逢二五八赶场,他在十二那天已经去过一回了,买了月饼和生果。月饼是大芝麻月饼,红豆沙馅,家宴的时候百口人分吃。小的他就没再买了,收的月饼内里不乏各种口味的,并且,大嬢打电话说来的时候还会带,白文霞一家必定也会带。

郭建军说:“你放心,铺子给你留着呢。我那天去找过他,越好中秋节过后再去找他面谈的,再说,他家也是要过节的。”

中秋节不但要吃月饼,还要吃芋头、鸭子、板栗和南瓜饭。《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”芋头用来烧排骨,但田螺微生物太多,白文轩不考虑吃它。

曹家那边两个长辈都健在,跟他们住在一起,以是普通这类节日他们是不会返来的。可本年两老被大儿子接走了,他们一家就筹办返来过节。曹科的公司放假三天,也跟着一起来。

挂了电话后,白文轩心都还在砰砰跳。他之前如何没发明隔着电话郭建军的声音听上去那么有磁性,特别是笑的时候,低降落沉的,不是轻飘飘的,而是跟别人一样,高大生猛,撞到耳朵里挡都挡不住。

最后一个菜,名字比较高大上,叫孔雀开屏鱼。草鱼洗净刮去肚子里的黑膜,用剪刀剪出花刀,抹上料酒胡椒粉。腌好后装盘成孔雀状,将剁椒、盐、白糖、葱、蒜、姜末拌成酱汁涂满鱼身,放入蒸锅。和蒸螃蟹分歧,蒸鱼的蒸锅水要提早烧开,盖上锅盖先开大火,上汽后改中小火,蒸八分钟便可。

鸭子直接在市场上买现成的烟熏鸭,四川隧道做法,熏出来的鸭子,光彩金红,肉质细嫩,配葱段和甜酱,味道一绝。

朱奶奶吃了后在他面前夸:“小郭真会买东西呀。”

翡翠虾仁,光听名字就晓得是道标致的菜。这道菜质料和做法都简朴,就是黄瓜虾仁一起炒。只是,虾仁措置要详确,不然会影响口感和光彩。活虾去头剥壳,在虾背上齐截刀,焯水后去尽泥肠,然后下锅和带皮的黄瓜片一起炒。

曹诚嘤嘤嘤谩骂了他半天然后说国庆必然要找时候过来玩儿,也要吃这么标致的满满一桌子菜。

“你们家宴我去分歧适,下次吧。”郭建军靠在旅店的阳台上,手里夹着烟,眼神却飘得很远。

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