翠儿和陆大娘对视一眼，看起来春竹婶子对这张家闺女非常看重呀，既然春竹婶子都说了要加肉菜，婶子家里头另有十来斤的肉，这天然是没话说的，翠儿当真的应了，跟陆大娘筹议了两句，把红烧土豆改成了红烧肉，由翠儿上灶。
“是，张家那老夫，不晓得甚么命数，一共七个孩子里头，就明天这闺女一枝花，上头两个，下头四个，都是小子，这不，老夫明天带的，是头四个儿子，另有俩小的没跟来。”陆大娘但是八卦的很，在进厨房之前，已经把老张家给探听的清清楚楚的了。
翠儿先是把豆腐片成两指厚的大片，然后在中间片开一刀，这一刀并不把整片豆腐片开，而是留了一指来宽的处所相连，然后把肉馅儿放进豆腐里头去，夹好了今后沾上面粉放进锅里头用油煎，有点近似于茄盒的做法。
炖红烧肉的时候，翠儿也没闲着，这背景屯的人家，每家多是有两个灶的，翠儿把大灶里头炖了红烧肉，小灶天然就是要炒菜了。
时候缓慢，翠儿看着锅里头的扣肉已经好了，便起锅了，先把蒸好的扣肉和蒜蓉白菜心端了出来，又把大饼子都铲到盆子里，最后将炖得软烂的红烧肉和土豆盛到大盆子里，便听到陆大娘在屋里头号召着，让摆桌了。
“走，我们送菜去！”翠儿领着另几个媳妇一人一盘儿的就把菜端了上去，翠儿也趁机猎奇的瞧了瞧那让春竹婶子极其对劲的张家闺女。
陆大娘的扣肉已经做好了，只需求上锅再蒸一下就行，炸丸子和炸肉段能够直接上桌，翠儿现在要做的，便是把红烧肉给做好了。
本来，那山前屯的民风里头，有一条背景屯没有的，那就是看家时候的肉菜越多，菜式越新奇，申明婆家对新媳妇越正视，今后能够学到的东西也多，因为翠儿的原因，这看家饭里头，十道菜有两道山里头完整没见过的菜，味道好分量还足，让张家老头感觉本身的闺女遭到了非常的正视。
本来那张老头另有些嫌将闺女嫁的远了，吃了这顿饭，竟是甚么都没说的就允了亲。
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热锅凉油，把葱姜给煸炒香了，没有酱油就添了少量的大酱汤子，翠儿把生肉就下了锅了，滋啦滋啦的声音不断于耳，翠儿却涓滴不在乎的缓慢的用铲子将肉煸炒着，直到统统的肉块上都沾上了淡淡的红棕色，这才添了两瓢水出来，用旺火炖起肉来。
锅塌豆腐做好了，翠儿又看了眼红烧肉，见汤汁还没有收干，便又忙起其他的来了，蒜蓉白菜心，这菜简朴的很，翠儿把汆烫好的白菜心，另有效香油拌好了的蒜蓉整齐的码放在盘子里，便等着待会儿把这个跟扣肉一起蒸了。
至于土豆丝、白菜片和家常豆腐等几样素菜，天然是不消翠儿操心，其他的几个媳妇厨艺也都还行，翠儿要做的就另有主食贴饼子和最后的热汤甩袖汤。
“青山家的，从速加菜，那张家来了四个小子，之前筹办的席面不敷用了！”陆大娘旋风一样的冲进灶间来了，神采之间不太都雅，较着看出来，被老张家俄然来的人给惊到了。
时候方才好！翠儿忽视了口气，则看家的席面，本身算是给做出来了，就是不晓得张家的人评价如何呢？
翠儿拿出了那一大便条的肉，挑了一部分前槽肉，又切了一小块五花肉，切成了半寸见方的大块。