本来那张老头另有些嫌将闺女嫁的远了，吃了这顿饭，竟是甚么都没说的就允了亲。
时候缓慢，翠儿看着锅里头的扣肉已经好了，便起锅了，先把蒸好的扣肉和蒜蓉白菜心端了出来，又把大饼子都铲到盆子里，最后将炖得软烂的红烧肉和土豆盛到大盆子里，便听到陆大娘在屋里头号召着，让摆桌了。
“大娘，那四个小子，都是张家的儿子？”翠儿刚才便看到了那张家的四个小子，心中猜着是一起帮着想看的，现在看陆大娘这模样，这四小我应当是要上桌没错了。
陆大娘听了菜名连连点头，对着翠儿伸了个大拇指，“行啊，青山家的，有事儿稳定另有主张，你是个好样的！”
“看家带了亲兄弟来，倒也没甚么的，大娘放心，刚才我看来的人多了，已经开端齐对菜了，待会儿加四个菜。”翠儿点点头应了，便筹办遵循刚才把菜名给报了。
“走，我们送菜去！”翠儿领着另几个媳妇一人一盘儿的就把菜端了上去，翠儿也趁机猎奇的瞧了瞧那让春竹婶子极其对劲的张家闺女。
热锅凉油，把葱姜给煸炒香了，没有酱油就添了少量的大酱汤子，翠儿把生肉就下了锅了，滋啦滋啦的声音不断于耳，翠儿却涓滴不在乎的缓慢的用铲子将肉煸炒着，直到统统的肉块上都沾上了淡淡的红棕色，这才添了两瓢水出来，用旺火炖起肉来。
炖红烧肉的时候，翠儿也没闲着，这背景屯的人家，每家多是有两个灶的，翠儿把大灶里头炖了红烧肉，小灶天然就是要炒菜了。
做好了饭菜，翠儿和几个媳妇不好总窝在春竹家的灶间里头，便纷繁回家去了，天然也就不晓得看家的成果如何。
c
本来，那山前屯的民风里头，有一条背景屯没有的，那就是看家时候的肉菜越多，菜式越新奇，申明婆家对新媳妇越正视，今后能够学到的东西也多，因为翠儿的原因，这看家饭里头，十道菜有两道山里头完整没见过的菜，味道好分量还足，让张家老头感觉本身的闺女遭到了非常的正视。
翠儿先是把豆腐片成两指厚的大片，然后在中间片开一刀，这一刀并不把整片豆腐片开，而是留了一指来宽的处所相连，然后把肉馅儿放进豆腐里头去，夹好了今后沾上面粉放进锅里头用油煎，有点近似于茄盒的做法。
翠儿手脚敏捷的就片了两块豆腐的分量，放进小锅里头用油煎熟了今后盛出来，放在一边，等晾的凉些了今后，从中间切开，暴露内里的调的色彩略深的肉馅儿，一层焦黄一层乌黑，一层粉红的，煞是都雅。
锅塌豆腐做好了，翠儿又看了眼红烧肉，见汤汁还没有收干，便又忙起其他的来了，蒜蓉白菜心，这菜简朴的很，翠儿把汆烫好的白菜心，另有效香油拌好了的蒜蓉整齐的码放在盘子里，便等着待会儿把这个跟扣肉一起蒸了。
“青山家的，从速加菜，那张家来了四个小子，之前筹办的席面不敷用了！”陆大娘旋风一样的冲进灶间来了，神采之间不太都雅，较着看出来，被老张家俄然来的人给惊到了。
贴饼子里头，因为加了白面的原因，比常日翠儿做的贴饼子的面更加黏稠一些，翠儿将这两掺面在手里头揉搓成团，然后就啪一下子的贴到了红烧肉大锅的四周，一个个巴掌大金黄色的大饼子上头，又贴了一溜儿略小了一圈的小饼子，黄橙橙的馋人的很。