首页 > 翠色田园 > 第46章 炒茶杀青

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将茶青晾晒起来了,翠儿便回到厨房去做饭,这连家一共就只要两口锅,天然是做完了饭再炒茶,至于说听来的甚么三把火,冷热锅之类的,翠儿只晓得步调,却不晓得详细的温度和伎俩,只能一步一步摸索着来了。

翠儿欣喜的看着面前的茶叶,却俄然听到屋里头连青山一阵吃紧的叫喊,那声音都有些不对了,“翠儿,翠儿……”

试完了一芽两叶的茶青,翠儿便又把那单芽的鲜茶拿了过来,看着这嫩嫩的芽,许是不能像刚才那样又揉又捏的了,翠儿怕这鲜芽坏掉,便又烧起了火,筹办先把这单芽茶青给炒干了再说。

“咦,这不是我们看到的小松鼠么?”翠儿看到前面那金色的小东西,不由得笑着说道。

刷好了做饭用的大锅,把里头洗涮的一点儿油星都看不着,翠儿在大锅底下烧了把旺旺的火,眼看着大锅里头的热气蒸腾起来,翠儿将手悬浮的放在锅上头感受着温度。

“是啊,这小东西还挺成心机的。”连青山看着那小松鼠蹲在地上对着本身等人吱吱叫的模样,像是一团金色的毛球,敬爱的很。

将两种炒好的茶青放到一起,翠儿刹时便看出了分歧,那一芽双叶的茶青,色彩更加浓烈,是浓绿色的条状,而厥后炒的嫩芽,则是黄绿色小片,两种分歧的表面下,翠儿仿佛能够感遭到,这茶的味道都有些分歧了。

不晓得是茶青上的水分蒸发,让本身没有那么烫了,还是因为锅的温度下来了,翠儿摸到茶青的时候,固然感觉有些烫,却也不是不能忍耐的。她一边回想着脑海中茶叶的揉制体例,一边将手中的茶叶翻炒揉捏起来。

哪成想,连青山刚盯着那松鼠,那松鼠就仿佛是吃惊了普通,蹭蹭几下就冲到树上,再也见不到影子了。

热锅的温度渐渐的降低,把锅里头独一的一点儿水分给蒸干了,翠儿的手感遭到那灼人的温度,感觉差未几了,便把一小笸箩一芽双叶的茶青倒进了铁锅当中。

这茶青少得很,加起来也不过是小小的一笸箩,翠儿把茶青遵循单芽、一芽一叶和一芽两叶给分开来,摊放在装东西的簸箕里头晾着。

“行,我们回家!”连青山看着翠儿急吼吼的像个小女孩儿似的,脸上却弥漫着笑容,只感觉她敬爱的紧,当即笑了起来,接过翠儿手中的茶青,让翠儿抱着小虎,着带着一家人往回走。

“大妞喜好这松鼠?”连青山听到大妞的话,便紧盯着那松鼠,想着能不能把这金色的松鼠给逮归去。

“得,被吓跑了!”连青山叹了口气,转头对大妞说道,“大妞,这松鼠跑得太快,等啥时候爹爹的腿好了,再帮你逮它好不好?”

“如果能带回家就好了……”一贯除了吃以外没有甚么巴望的大妞,此次竟眼巴巴的看着那金团子,低低的嘟囔道。

“嘿嘿,倒真的挺像那么回事儿的。”翠儿看动手底下炒好的这么一小笸箩的茶青,感受了下茶青里头的湿度还挺大,便没急着收起来,因为在翠儿的影象中,这茶青炒完今后并不算制完了茶,还需求将水分去除得差未几了才行。

翠儿的手中不断,比及手中的茶叶变得凉凉的时候,翠儿才鲜明发明,本来碧绿鲜嫩的叶子,在本身的手里头已经变成了颀长的茶条,一条条茶叶,根根清楚。

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