首页 > 翠色田园 > 第46章 炒茶杀青

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哪成想,连青山刚盯着那松鼠,那松鼠就仿佛是吃惊了普通,蹭蹭几下就冲到树上,再也见不到影子了。

热锅的温度渐渐的降低,把锅里头独一的一点儿水分给蒸干了,翠儿的手感遭到那灼人的温度,感觉差未几了,便把一小笸箩一芽双叶的茶青倒进了铁锅当中。

茶青天然是不能用铲子来翻炒的,翠儿怕本身把握不了标准,不敢用手直接来炒,想起碗架柜里头另有把新扎的刷锅扫帚,便把阿谁拿了出来,挥动着在锅里头翻炒。

吱吱……俄然一个金黄色的小影子蹿了出来,直接蹦到了连家一家人跟前。

翠儿的脸被锅里头的热气烘得红红的,她额头上流出来的汗水,却在炙热的烘烤中,还来不及落下便干了下去。

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不晓得是茶青上的水分蒸发,让本身没有那么烫了,还是因为锅的温度下来了,翠儿摸到茶青的时候,固然感觉有些烫,却也不是不能忍耐的。她一边回想着脑海中茶叶的揉制体例,一边将手中的茶叶翻炒揉捏起来。

“咦,这不是我们看到的小松鼠么?”翠儿看到前面那金色的小东西,不由得笑着说道。

“是啊,这小东西还挺成心机的。”连青山看着那小松鼠蹲在地上对着本身等人吱吱叫的模样,像是一团金色的毛球,敬爱的很。

将两种炒好的茶青放到一起,翠儿刹时便看出了分歧,那一芽双叶的茶青,色彩更加浓烈,是浓绿色的条状,而厥后炒的嫩芽,则是黄绿色小片,两种分歧的表面下,翠儿仿佛能够感遭到,这茶的味道都有些分歧了。

将茶青晾晒起来了,翠儿便回到厨房去做饭,这连家一共就只要两口锅,天然是做完了饭再炒茶,至于说听来的甚么三把火,冷热锅之类的,翠儿只晓得步调,却不晓得详细的温度和伎俩,只能一步一步摸索着来了。

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“行,我们回家!”连青山看着翠儿急吼吼的像个小女孩儿似的,脸上却弥漫着笑容,只感觉她敬爱的紧,当即笑了起来,接过翠儿手中的茶青,让翠儿抱着小虎,着带着一家人往回走。

这茶青少得很,加起来也不过是小小的一笸箩,翠儿把茶青遵循单芽、一芽一叶和一芽两叶给分开来,摊放在装东西的簸箕里头晾着。

“大妞喜好这松鼠?”连青山听到大妞的话,便紧盯着那松鼠,想着能不能把这金色的松鼠给逮归去。

将簸箕里头的茶青放到阳光下晾晒,主如果为了让鲜嫩的茶叶中的水分离收回去一部分,使脆嫩的茶青变得柔嫩一些,更好炒制和揉捏成型。

“如果能带回家就好了……”一贯除了吃以外没有甚么巴望的大妞,此次竟眼巴巴的看着那金团子,低低的嘟囔道。

“好!”大妞乖乖的点了点头,没再纠结这松鼠的事儿,转过甚来眼巴巴的看着连青山衣服里头兜着的茶青,“爹爹和娘要这些树叶子干啥呢?”

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