将水和淀粉遵循最优配比调和成粉浆，此时必然不能出不对，浓稠要适合，太稀弄不成皮，太稠制作出来的粉皮会比较硬，不好吃，将调好的粉浆用布筛过滤一下 ，事前在中间筹办好一碗凉水备用。
多亏了乔家阿爹做凉皮的开导，粉皮也是能够遵循凉皮的体例来做，在开水锅上放一个盘子，等盘子被烫热了，舀一勺粉浆倒入；倒入盘子上的时候快速的转动一下盘子，让粉浆平整地铺满盘子上。
粉皮是个赢利的好东西，季家人都晓得，颠末县上船埠的货船，大部分都是来卖货的，等货空了，空出来的船就直接租出去，然后装着大米、小麦、谷子等粮食作物回程，主如果这边除了粮食以外，确切没啥特产值得人家装归去，与其空船归去，还不如租出去，还能趁便赢利零费钱。
粉皮熟了以后捞起来，当即浸入筹办好的冷水碗中，变凉以后将粉皮平整地铺上木板上晾晒，根基上两三个时候后，便能够将晒干的粉皮一个个收起。储存在阴凉干爽的处所，等主顾过来后，便能够直接售卖了。
小山村里，动静传得缓慢，传闻如许好的活计被老二家抢了去，季家三婶和四婶就浑身不得劲，一样都是当叔叔的，凭啥功德全被季老二家占去了。
两人得了包管，开高兴心的回家了，三叔四叔都有好活了，也不能厚此薄彼，固然五叔不争不抢的，但也不能落下，五叔五婶家里的孩子都小，自家地里的活都忙不过来，让他们种地是不成能了，只能收买他们家的土豆了，归正他家的旱地步也未几，他们如果情愿，土豆就遵循两斤一文钱的代价收了。
本身平时沙地上种的土豆，一亩还能产七八百斤呢，这用好地来种，只要上点心折侍，达到一千斤还是挺轻易的。
剩下的不成快的处所，就来莳植绿豆，绿豆淀粉但是好东西，非常合适做细细的粉丝和凉粉。
最吃力量的活已经承包出去了，剩下的淀粉搓洗、沉淀、过滤和晒干等事情，就比较好处理了。
分歧于当代乡村，大量劳动力涌入都会，剩下白叟和孩子们留守在家，地盘被大量荒废。这个期间的村民，很少有外出务工的机遇，大部分都留在家里种地，有些人乃至一辈子都没去赶过集。能出去赢利的，全都是有闯劲的人。
不过也幸亏只要他们一家交钱，这如果全村都不交粮了，税钱都要上涨了。
在吃食花腔不算多的这个期间，粉皮具有成为爆款的潜力。
客源实在算是已经联络好了，起码第一年的买卖铁定是稳赚不赔了，但是以后的生领悟如何，还是个未知数，并且做买卖向来是有赚有赔，不成能一向赢利，以是做买卖之前，季子仁把这个买卖存在的风险，都跟兄弟们说清楚了。
粉皮的做法，季家人早就把握了，只不过是量少，做好的成品，一向都被当作家里的特性菜，用来吃的。
老二和老三进屋子筹议了一下，最后都决定不参与了。
分歧于外卖买卖，做粉皮买卖，需求投入的时候和本钱都很大，并且也有风险，如果没做好或者没卖出去，根基上积储就都砸内里了。
季子仁觉得是本身说得太吓人，把弟弟们吓得不敢参与了，厥后又专门去游说两个弟弟，但大师都很果断的回绝了。
土豆从泥土开端解冻就开端莳植，普通发展三四个月就开端收成。此时恰好是红薯的最好莳植时节，在霜降前收成产量最高。