首页 > 大国名厨 > 第二卷:厨王争霸 第067章 肉沫茄子没有肉?

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宋朝,席上雕镂食品成为民风,所雕的为果品、姜、笋制成的蜜饯,外型为千姿百态的鸟兽虫鱼与亭台楼阁。

投屏上有很多小方框,上面是四个考场的实况。

“难怪梅菱会如此推许他,他竟然能在短时候内,将豆腐的味道调制成肉味,在调味的程度上,已经达到登峰造极的追准。”申博维极少会如此心悦诚服地承认一道菜。

能将茄子雕成栩栩如生的孔雀,不但是刀功高深,并且敌手劲的节制要求非常之高。

“他如何在折腾豆腐?”

“乔智啊,乔智,你究竟还能给我带来多少欣喜呢?”

另有一分钟,评委们终究认识到,乔智放弃了肉作为食材!

陶南芳微微点头,宋恒德操纵遥控器,右上角的屏幕俄然放大,敏捷占有整张屏幕。

从卖相来看,极其精美详确,合适淮南菜系的一贯气势。

“间隔菜品完成的时候,另有五分钟。”龚发超出声提示道。

“要不换个考场看看?”

另有五分钟,乔智没有去措置肉。

比方豆腐棍子、豆皮、茶干、辣条等都能算是素肉,有的口感乃至比肉还要好吃。

她看了一眼宋恒德。

画面上的乔智拿起了刀,开端切菜。

“还请几位咀嚼一下这道菜。”乔智表示得很镇

唐龙扫了一眼洛意,这女人到现在都没有打过8分以上的单项分,如何俄然转性了。

“你晓得本身的题目地点吗?命题是肉沫茄子,但你却没有效肉。”

固然临时对本身形成不了甚么威胁,但宋恒德总感觉一向幼虎在逐步生长。

固然肉沫茄子这道菜能够加豆腐,但多了一个食材,菜名便有窜改,会影响评分。

当咀嚼到茄子完整滋味的刹时,他有种豁然开畅的感受。

申博维道:“刀工这么好,只要味道不出太大题目,过初赛必定没题目。

龚发超沉声道:“我曾经这么做过,味道还行。”

她仿佛想要确认甚么,又用筷子夹了一颗豆腐粒。

用本身的实际施动抗议现在天下群众都买不起猪肉?

龚发超感觉乔智的来由有够奇葩。

“不消,我倒是要看看他是如何想的。”

陶南芳坐在办公室内,墙壁上挂着一张红色的投屏。

洛意深吸一口气,固然乔智走题了,但冲着精彩的雕功,还是得咀嚼一下味道。

“我挑选放弃猪肉作为这道菜的原质料,因为比来的猪肉代价实在太贵了。”

《管子》一书中曾提到“雕卵”,即在蛋长停止雕画,这是天下上最早的食品雕镂。

对油的要求很高,如果太少,会不敷润口,如果太多,会让人感觉油腻。

最后三十秒,乔智将锅里的食品倒入孔雀盏中。

何况乔智现在所为,只如果正凡人都能瞧出弊端。

她用筷子加了一块茄子,放入口中,神采呈现极大的窜改和震惊。

四名评委都认识到乔智并非浪得浮名,根基功很踏实。

宋恒德神采古怪,明显没有想到会是这个成果。

难堪的氛围,在氛围中伸展。

“你现在是走题了,没法给你评分。”唐龙遗憾笑道。

“再见,诸位评委。”乔智缓缓站起家,分开了房间。

不腻,还是好吃。

申博维黑着脸,沉声攻讦道。

他采纳的战略,近似于将豆腐做成了“素肉”。

让他做肉沫茄子,竟然挑了豆腐,破钞那么多工夫,是不是用心对付?

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