乔智开端挑选食材。
洛意被气得差点吐血,乔智总不按常理出牌,又开端作妖了!
固然刀具只是身外之物,但更像是强心针,让吴林风的重视力更集合,求胜欲望更激烈。
“第一轮比试,对我们淮南菜极其倒霉啊。”
徐鹤翔笑道:“现在是比赛,不能以本身的好恶评判。我是乔智的朋友,天然但愿他能够获得好成绩。但评委对他的第一印象怕不是特别好。”
淮南、浙源菜比如清秀素丽的江南美女;
视频正在来回扫动场内选手,乔智的身影在刘达的面前一闪而过。
沐晓松了口去,笑着说道:“你感觉乔智夺冠的胜算是多少?”
中间的部下淡淡笑道:“淮南菜系有两个代表进入决赛,是我们最大的敌手。用这个别例,一次性处理两个潜伏伤害,真是太高超了。”
徐鹤翔解释道:“懂当然懂。但他身上烙印着淮南菜系的陈迹,第一轮比赛如果采取其他菜系,会显得本身对主专的菜系不太自傲,也难以拿到高分。”
分歧的菜系,烹调牛肉,有分歧的气势。
……
申博维公然也发来动静,“乔智这是筹算放弃比赛吗?”
言外之意,岂不是吴林风早就获得动静?
……
限定食材,比起禁用调料,或者禁用某类食材要更加刻薄,因为食材是不成代替的,一样一种食材,放在一起比较,也能更公允、直白地揭示厨师的程度。
沐晓很快反应过来,笑着说道:“我正一头雾水呢,你如果能给我细心讲讲,感激不尽。”
主理方、冠名商的带领接踵下台颁发发言,随后又是当局及餐饮协会的带领发言,一个小时以后,主持人宣布选手能够开端出场,作赛前筹办。
徐鹤翔点头赞成,“有见地!”
沐晓不在乎乔智获得第几名,她只是纯真地想支撑乔智一下,现场看他如何烹制出绝佳的美食。
乔智来到灶台前,开端查抄刀具及灶台火焰环境。
徐鹤翔点头道:“太年青也不可。厨师这行跟大夫一样,那是越老越吃香。乔智看上去太年青,以是大师会感觉他经历完善。加上他第一轮和第二轮都呈现太小失误,以是会有牢固成见。当然,凡事无益有弊。如果他能做出让人鼓掌称绝的菜肴,也会跟他本来的印象构成狠恶抵触。”
乔智的心很静,保持放空的状况。
牛身上有那么多肉,为甚么恰好挑选便宜的牛脊骨肉。
事情职员分十组将冷柜推到每个灶台中间。
“他们研讨餐具,是想体味餐具的图案,继而对比赛正式开端后,每道菜的摆盘做到心中稀有。中餐讲究色香味俱全,是以一道菜想要拿到高分,起首得在表面上能让人面前一亮。”那中年男人仿佛对此有研讨,略显倨傲地说道。
部下心慌,认识到本身说错话。
沐晓问道:“厨刀是否会影响厨师程度的阐扬?”
手机屏幕闪动,洛意临时放动手里闪动彩光的举牌,点开一看,是申博维发来的动静。
沐晓也对此很猎奇,莫非这些餐具都很贵重吗?
既然是厨王争霸的决赛,是以比赛的难度也有所晋升,共分为三个环节,每个环节烹调一道菜!
……
没有其他的要求,便是最高的要求。
沐晓见徐鹤翔悄悄地叹了口气,赶紧道:“出了甚么事情吗?”