程维哲鼻子灵，不一会儿就闻到一股甜甜糯糯的米香劈面而来：“饭还能如许煮吗？真香。”
程维哲这才不情不肯去了前面，他晓得杨中元的脾气，他回绝的事情，哪怕别人说破天，也不顶用。
玉井饭取自《山家清供》
“唉，你说得对，你啊，就是繁忙命。”程维哲剥好莲子，又主动洗了洁净，便坐在一边看他忙。
程维哲还在揣摩那首诗，闻言便说：“以玉井替代莲藕二字，这名字倒也起的妙极。”
程维哲一边吃，一边加了一筷子凉拌三丝感慨：“小元，你这土豆丝切的跟头发丝差未几，的确神乎其神。”
杨中元有在御膳房十来年事情的经历，是以只如果出去人了，他昂首当真看一眼，便能记着客人的挨次，试了十来小我,竟分毫不差。
不得不说，在这一方面，杨中元比他强上很多。他自愧弗如。
比及终究安逸下来，杨中元就端着那一整盆的碗，走到后院洗刷起来。
杨中元撇撇嘴，见他不动也懒得理他，回身捞出莲藕，拿起菜刀高低挥动，不消半晌工夫，整齐如葡萄大小的莲藕丁便被切了出来：“阿哲，饭虽说大家都吃，但如何吃得好，如何吃得妙，如何吃得舒坦又妥当，那才是首要的，你懂不懂？”
周泉旭想到他小时候固然常常跟程维哲打斗吵嘴，却老是屁颠屁颠跟在人家背面，不管玩甚么都在一起，就连儿时的胡想啊，也都有程维哲一份。
周泉旭听到上一句还好些，可到了第二句，不知如何地，贰内心竟格登一下。
从杨中元归家，他不管做甚么都是井井有条，洗菜做饭洗衣服打水样样都会，可却对年幼光阴日拿在手里的书籍看也不看。
听到他夸奖，杨中元低头笑起来，他稠密的睫毛仿若小小扇子，护住了凤目里的柔光：“这个啊，叫玉井饭。”
周泉旭等他洗完了，才从屋里走出来。说实话，儿子一小我蹲在那边劳作的身影令贰内心极难过，他不敢出去，只能一小我偷偷躲在窗户缝前面，一边瞧着一边红了眼睛。
他从案台上面拿出一根早上刚送来的莲藕并两根胡萝卜，放入盆中当真洗了起来，等洗洁净后，便把这两样都泡进洁净的井水里，以待备用。
“玉井？”程维哲听他这么讲，挑眉道，“但是‘太华峰头玉井莲，花开十丈藕如船’的玉井？”
“是是，杨大孝子，另有甚么要使唤我的？从速叮咛！待会儿客人又要来了，亲爹要没饭吃了。”
固然客人多,并且是吃白食的,但杨中元还是一碗一碗面的做，不会因为人多而自乱阵脚，一口气煮好多碗出来。
比及程维哲在杨中元的唆使下淘洗好米，加水放入锅中煮上以后，又被他念叨着把莲子去皮取芯，虽说莲子芯清热去火，可味道有些苦了，吃起来口感并不是太好，还不如留着泡水喝。
实际上他念叨这个，也不是为了跟杨中元抬杠，只是看他一每天的忙活不断，就替他累的慌。说实话，他就算在程家道况不好，但也好歹是宗子嫡孙，家里的事情上高低下都不消他沾手，就算开了这个小小的茶铺子，也大多都是雇的伴计和账房在忙，他本身是不会亲身洗碗擦桌子的。
杨中元听罢，笑道：“那是我亲爹，我不消心，谁来用心呢？”
有了第一碗,天然也会有第二碗,因着本日都可吃一碗免费的面,并且就摆在街边的汤锅不断咕嘟着诱人香味，不过半晌的工夫，这间小小的面馆便挤满了人。