眨眼的工夫，三碗漂标致亮的拉便条便呈现在周泉旭与程维哲眼中。
“阿哲，去帮我把院子厨房里放好的那盆水拿来，阿谁是要过面用的。”杨中元见水里咕嘟咕嘟沸了起来，忙把面条都下出来，顿时微黄的面条就在水中荡开，高低翻滚。
见他松了口，杨中元忙点头，承诺的非常痛快：“好的好的！”
拉便条最首要的就是浇头和面，杨中元先做的也仍旧是面。
程维哲点点头，没发言。
只看各色菜丁带着薄薄的汤汁浇在微黄的面上，把脸靠近面碗深吸口气，能够闻到孜然的味道和牛肉浑然天成地异化在一起，如果再用力一些，还能闻到土豆西红柿与豆角的香味，而在这些味道当中，还模糊有点刺鼻的辣味。
程维哲盖好面汤锅盖，又从厨房顺来了辣椒酱与酱油醋，他把调味料都放到桌上，眼睛扫了一眼杨中元的那碗，伸手就把二人的碗换了过来：“小元你这碗面多，我要吃这碗。”
杨中元把面放入冷水当中，少卿半晌以后便捞了出来，整齐放入青花大盆里。
“我都说我的手没事了，不久划了个口儿，多大点事。”杨中元这才抓到机遇，顶了他一句。
程维哲笑着看他，然后道：“只如果你做的，我吃甚么都好。”
夏季天热，只要把面用凉水过一遍，吃起来不但劲道，还很爽口。
简朴醒上面后，便是做浇头的时候。
杨中元脸上的热意还未消逝，便又漫上一层，他见程维哲神采非常严厉，这才不情不肯把手搭在程维哲手心当中。
程维哲不美意义笑笑，回身又回了厨房，正巧碰到杨中元叮咛他：“你不让我沾水，你去把锅洗洁净。”
今个吃面，以是他特地选了三个大个的面碗，然后号召着程维哲去后院用饭。
内里很晒，程维哲脸上都是汗，他自发倒了一盆热水，接过杨中元递过来的手巾，细心擦了一把脸。
程维哲一口面咽下去，忙竖起大拇指：“小元，真是好吃极了。”
程维哲见他满不在乎，心中叹了口气，却还是手心向上往杨中元面前伸了伸：“给我看看。”
他站在餐桌旁，用洁净筷子在那盆面里翻了两下，把最开端没抻好的两根都挑出来以后，这才开端给程维哲与周泉旭挑面。
程维哲见他正忙着拉面条，忙提了锅缓慢跑到井边来洗。
这一步主如果为了上油，等油都上好，杨中元就把圆面条一圈一圈盘进面盆中。这是最后一次醒面，时候有些久，大略需求两刻，杨中元给面盆盖上盖子，昂首问程维哲：“你看看菜盆，另有甚么想加的？”
他取出切生长条状的面，又取来备好的菜籽油，先是在面盆底部铺好一层油，双手也涂上一些，开端把长条拉成拇指粗的圆面条。
杨中元笑笑，在小铁炉上热锅，等锅热后，便倒入油。
周泉旭瞥他一眼，道：“你现在忙乎这个，谨慎小哲返来，又要骂你。”
这统统都做完以后，面条也醒的差未几了。他取出面团，在案板上几次揉匀，比及面团看起来很光滑平整，便用擀面杖把面团擀成薄厚适中的面饼。
程维哲见他做过几次过水面，是以倒也很有些顺手，见面出锅了，忙把那盆凉水推到案台上，然后主动跑去灭了炉火。
儿子如许,只怕已经动了心，他本身不肯意承认，也不想面对。