程维哲点点头，没发言。
程维哲一口面咽下去，忙竖起大拇指：“小元，真是好吃极了。”
程维哲盖好面汤锅盖，又从厨房顺来了辣椒酱与酱油醋，他把调味料都放到桌上，眼睛扫了一眼杨中元的那碗，伸手就把二人的碗换了过来：“小元你这碗面多，我要吃这碗。”
杨中元笑笑，在小铁炉上热锅，等锅热后，便倒入油。
“我都说我的手没事了，不久划了个口儿，多大点事。”杨中元这才抓到机遇，顶了他一句。
见他松了口，杨中元忙点头，承诺的非常痛快：“好的好的！”
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杨中元盯着水烧开，心不在焉答复：“试手，没抻好。”
以后他便把面饼切生长条，又放入盆中持续醒着。这个过程时候并不长，杨中元也不好炒菜码，就去院中陪他爹吃了几口瓜子。
跟刚才比拟，醒好的面看起来白白滑滑，应当口感非常不错。
儿子如许,只怕已经动了心，他本身不肯意承认，也不想面对。
只看各色菜丁带着薄薄的汤汁浇在微黄的面上，把脸靠近面碗深吸口气，能够闻到孜然的味道和牛肉浑然天成地异化在一起，如果再用力一些，还能闻到土豆西红柿与豆角的香味，而在这些味道当中，还模糊有点刺鼻的辣味。
“甚么话？”周泉旭话音刚落，就听熟谙的醇厚嗓声响起。
以后就是揉面团的工夫了，杨中元很会用劲，未几时便把一个圆圆的面团揉好，然后裹进湿布里醒了起来。
程维哲一掌控住他的手，拉到面前细心看着，见那道浅浅的伤口已经只剩一条陈迹，固然另有些泛红，但是看起来并不是太严峻，只好说：“你待会儿谨慎点，做完饭，锅碗都我来洗，你别碰了。”
他这话说完，杨中元还将来得及辩驳，就听周泉旭“噗嗤”一声笑了出来。
拉便条最首要的就是浇头和面，杨中元先做的也仍旧是面。
今个吃面，以是他特地选了三个大个的面碗，然后号召着程维哲去后院用饭。
周泉旭发笑，在他脑后悄悄拍了一下，笑道：“这话你叫他听到，准保念的你没完没了。”
西红柿炒制出油，便能够把已经切成小丁状的土豆、豆角、青辣椒以及皮牙子一股脑倒入锅中，然后加料酒、孜然与盐用力翻炒。等时蔬都略微变了色彩，杨中元顿时倒入牛肉，随之而来的，就是新一轮的翻炒。
周泉旭瞥他一眼，道：“你现在忙乎这个，谨慎小哲返来，又要骂你。”
拉便条的浇头食材丰富，料味实足，红黄绿红各色都有，端是色香味俱全。
程维哲不美意义笑笑，回身又回了厨房，正巧碰到杨中元叮咛他：“你不让我沾水，你去把锅洗洁净。”
“呼，还是家里舒畅，明天内里事情都忙好了，天又这么热，我就早点返来。”
他站在餐桌旁，用洁净筷子在那盆面里翻了两下，把最开端没抻好的两根都挑出来以后，这才开端给程维哲与周泉旭挑面。
这一步主如果为了上油，等油都上好，杨中元就把圆面条一圈一圈盘进面盆中。这是最后一次醒面，时候有些久，大略需求两刻，杨中元给面盆盖上盖子，昂首问程维哲：“你看看菜盆，另有甚么想加的？”